MARIETA ALBARIÑO 2022

Viticultura:
El vino Marieta 2022 de la bodega Martín Códax, en la D.O. Rías Baixas, se cultiva con esmero en pequeñas parcelas utilizando el tradicional sistema del emparrado. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 20 kilogramos, permitiendo una selección minuciosa de las uvas. La bodega se enorgullece de seguir los consejos de su equipo técnico de viticultura para asegurar la máxima calidad en cada cosecha.
Elaboración:
Después de despalillar y prensar los racimos, se realiza un desfangado natural durante 24 a 36 horas antes de la fermentación alcohólica. Esta se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 16 y 18 ºC. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, lo que contribuye a que Marieta tenga entre 12 y 14 gramos por litro de azúcar residual.
Envejecimiento:
Tras varios trasiegos, el vino reposa y se estabiliza en frío antes de ser filtrado y embotellado.
Clima:
La D.O. Rías Baixas tiene una influencia atlántica con temperaturas suaves y elevadas precipitaciones que disminuyen durante el verano. El invierno presenta una temperatura media alrededor de los 10ºC, con poca diferencia entre el día y la noche. Las precipitaciones promedian los 1200 mm al año.
Suelos:
Los viñedos de Martín Códax se encuentran cerca del mar, lo que resulta en suelos bajos y poco profundos, predominantemente arenosos y minerales, con una base granítica. Estas características aportan al vino toques de salinidad y una riqueza mineral distintiva.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 12,0%.
Descripción del vino:
El vino presenta un color amarillo pajizo con reflejos limón, denotando limpieza y brillo en la copa.
En nariz, ofrece una intensidad media con notas de frutas de pulpa blanca, como uva fresca, acompañadas de matices cítricos de pomelo, mango y lichis.
En boca, se percibe como directo, fresco y persistente, con una retronasal muy cítrica y sensaciones a mandarina que perduran en el paladar.
Elaborador:
La bodega Martín Códax fue fundada en 1985 y toma su nombre del trovador gallego más conocido, cuyos poemas medievales se conservan como los más antiguos en lengua galaico-portuguesa con su música original. Desde su fundación, la bodega ha crecido y se ha desarrollado apoyando a su gente, su tierra y su cultura.
Martín Códax se encuentra en el Valle de Salnés, en la D.O. Rías Baixas, una zona privilegiada para la producción de vinos blancos de calidad. La bodega ha sido pionera en la región, impulsando la viticultura y enología moderna, y ha contribuido a posicionar a los vinos gallegos en más de 50 países en todo el mundo.
Con un firme compromiso con el medio ambiente, Martín Códax trabaja para reducir su huella de carbono al máximo. La bodega cuenta con una parcela experimental dedicada a la investigación en viticultura, donde se llevan a cabo proyectos en colaboración con instituciones gallegas y la Universidad Politécnica de Madrid. Este enfoque innovador y respetuoso con el entorno contribuye a la calidad y sostenibilidad de sus vinos.
Martín Códax ha sido reconocida por su excelencia en numerosas ocasiones, recibiendo premios y distinciones que destacan su compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola gallega. Su pasión por el vino, su arraigo cultural y su constante búsqueda de la mejora hacen de Martín Códax una referencia destacada en el panorama vinícola de la región.