LAGAR DE PEDREGALES LA FLORACION ALBARIÑO 2022

Viticultura:
Se elabora exclusivamente con uvas procedentes de viñedos propios, que cuentan con más de 30 años de antigüedad. Un rasgo distintivo es la ausencia de riego en los viñedos, lo que genera un mayor estrés hídrico en las plantas. Este enfoque contribuye a una producción más concentrada de azúcares y compuestos fenólicos en las uvas, proporcionando al vino un carácter diferenciador y distintivo.
Elaboración:
Las uvas son recolectadas a mano y transportadas en pequeñas cajas a una finca cercana. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero.
Envejecimiento:
Es un envejecimiento de leve crianza en cuba de acero inoxidable durante 4 meses aproximadamente.
Clima:
Los viñedos de este albariño disfrutan de un clima atlántico, pues pertenecen a la Denominación de Origen de las Rías Baixas. Allí las temperaturas son moderadas, con veranos frescos e inviernos suaves. Mientras, la humedad es notablemente alta debido a la influencia atlántica, creando condiciones propicias para el cultivo de la vid. Y las precipitaciones son significativas, contribuyendo a un entorno húmedo y favoreciendo el desarrollo de la variedad Albariño en las Rías Baixas.
Suelos:
El suelo de los viñedos está compuesto mayormente por arena y granito, lo que lo hace altamente permeable al agua. Esto puede tener como consecuencia una buena capacidad de drenaje, evitando posibles encharcamientos y proporcionando condiciones favorables para el cultivo de la vid al permitir un control preciso del riego y una adecuada retención de nutrientes en el suelo.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 12.0%
Descripción del vino:
Se presenta con un color amarillo pajizo.
En nariz, exhibe aromas de flor blanca, destacando sobre un fondo de cítricos frescos como mandarina joven y pomelo, además de notas de fruta de hueso.
En boca, este vino ofrece una experiencia ligera, elegante y suave, con un equilibrio armonioso entre dulzor y acidez. Su paso es fresco y agradable, dejando una persistencia que invita a disfrutar de sus cualidades fructuosas.
Elaborador:
Lagar de Pedregales, ubicado en la subzona de O Rosal, dentro de la D.O. Rías Baixas, es un proyecto vitivinícola que ha perdurado por más de 30 años. Fue iniciado por el abuelo de la familia y hoy en día es liderado por su nieta, quien comparte la misma pasión por los vinos y la dedicación a proporcionar experiencias de disfrute. La bodega ha cosechado numerosos premios a lo largo de los años, destacando su experiencia y posición como una de las primeras bodegas de albariño en O Rosal. Su enfoque se centra en mantener el viñedo en óptimas condiciones para garantizar la producción de vinos de calidad, con cuerpo y carácter distintivos.