ARTADI VIÑA EL PISON 2021 TINTO 0.75

Viticultura:
Se elabora a partir de uvas de la variedad Tempranillo, que se cultivan en un viñedo de 2,4 hectáreas ubicado en la zona de Laguardia, Álava. En este viñedo se lleva a cabo una viticultura ecológica respetando al máximo el medio ambiente, esto es, no se utilizan pesticidas ni herbicidas. Posteriormente, la vendimia se realiza de manera manual en cajas de 15 kg para una adecuada selección de racimos y bayas que aseguren la calidad del vino. El rendimiento medio obtenido es de 3.500 kg/ha. No obstante, en la complicada añada del 2020, se cosecharon un 25% menos de uvas a causa de la afectación por el hongo mildiu.
Elaboración:
Ya en bodega, se inspecciona por segunda vez los racimos y las bayas. Una vez obtenido el mosto, se fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera de roble abiertas durante 10 o 12 días con pisados diarios y algún pequeño remontado. La fermentación maloláctica se practica en barrica de roble francés de grano fino, donde se cría durante 10 meses.
Envejecimiento:
El vino se encuba en barricas nuevas de roble francés, donde tiene lugar su segunda fermentación (maloláctica) y su posterior crianza de 15 meses.
Clima:
El clima en el viñedo de Laguardia, Álava, donde se encuentran las bodegas Artadi, es continental con influencia atlántica. Esto significa que los veranos son cálidos y secos, con temperaturas medias diarias que oscilan entre los 25 y 30°C, mientras que los inviernos son fríos y rigurosos, con temperaturas medias que pueden llegar a estar por debajo de 0°C.
Además, el viñedo de Artadi se encuentra a una altitud de entre 450 y 750 metros sobre el nivel del mar, lo que significa que hay una marcada oscilación térmica diaria entre el día y la noche, lo que favorece la maduración lenta y equilibrada de las uvas. También hay una gran variabilidad en las precipitaciones, con una media anual que ronda los 600 mm, concentrándose principalmente en los meses de otoño e invierno.
Estas condiciones climáticas proporcionan un terroir único para el cultivo de uvas de alta calidad, lo que permite a Artadi producir vinos de gran complejidad y carácter distintivo.
Suelos:
Asentado sobre una roca madre de arenisca, el viñedo presenta suelos de fuerte estructura y composición pobre. Presenta terrenos arcillosos y ricos en carbonatos cálcicos. Esto permite un desarrollo contenido del viñedo con una ajustada regulación hídrica y mineral durante todo el ciclo vegetativo.
Propiedades:
Vol. alcohol: 14,5%
Descripción del vino:
En la copa, se puede apreciar un color rojo intenso y brillante, con reflejos granates y violáceos en los bordes. Su lágrima es densa, lenta y persistente, lo que indica una elevada concentración de alcohol y extracto en el vino.
En la nariz presenta una intensidad aromática alta, con una complejidad notable. Se pueden percibir notas de frutas rojas maduras como la cereza, la frambuesa y la mora, así como aromas florales y especiados, como la rosa y la pimienta negra. También se pueden apreciar ciertos toques balsámicos y ahumados, que añaden profundidad y complejidad al conjunto aromático.
En boca es presenta una entrada en boca amplia y suave, con una textura sedosa y elegante. En el paladar, se pueden percibir sabores de frutas rojas maduras, como la cereza y la mora, así como notas de especias y hierbas aromáticas, como el clavo de olor y la menta. La acidez es fresca y equilibrada, mientras que los taninos son firmes y bien estructurados, lo que proporciona una sensación de elegancia y persistencia en el paladar.
Elaborador:
Las bodegas Artadi son una reconocida bodega de vinos españoles que se fundó en 1985 en Laguardia, Álava, por un grupo de amigos que querían producir vinos de alta calidad. El objetivo inicial de la bodega era elaborar vinos de Rioja, pero pronto se dieron cuenta de que el suelo y las condiciones climáticas de la zona de Álava eran más adecuados para la producción de vinos de la denominación de origen Calificada de Rioja.
En 1992, la bodega pasó a ser propiedad exclusiva de Juan Carlos López de Lacalle, quien inició una serie de cambios y mejoras en la bodega para convertirla en una de las más destacadas de la región. López de Lacalle es un enólogo muy respetado en la industria vinícola, y sus vinos han ganado numerosos premios y reconocimientos.
Una de las características distintivas de las bodegas Artadi es su enfoque en la viticultura ecológica y sostenible. La bodega utiliza prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, incluyendo el uso de métodos naturales de control de plagas y la reducción del uso de químicos. Además, las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano antes de la elaboración del vino.
En cuanto a los vinos de Artadi, destacan por su elegancia y complejidad, así como por su capacidad para reflejar el terroir único de la zona de Álava. Algunos de sus vinos más destacados incluyen el «Viña El Pisón» y el «Pagos Viejos».
Las bodegas Artadi han recibido numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su historia, incluyendo la calificación de «Vino del Año» por la Guía Gourmets en varias ocasiones. Además, su vino «Viña El Pisón» ha sido incluido en la lista de «Los 100 Mejores Vinos del Mundo» de la revista Wine Spectator en varias ocasiones.
Puntuaciones:
Puntos Parker 97
Puntos Suckling 100