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Tintos, Vinos
Castilla y León
DOP Bierzo
Sostenible
Garnacha tinta, Bastardo, Mencía
2021
Crianza, Roble
Clásico 0,75 L
Atlántico, Continental
Arcillo-calcáreos
Raúl Pérez
Raúl Pérez
La Vizcaína de Vinos
Fermentado en madera
Sin existencias
El Rapolao 2021: un tinto D.O. Bierzo elaborado con garnacha tinta, bastardo y mencía. En nariz, se perciben aromas de frutos rojos, notas florales y especiadas, con una expresión mineral destacada. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Garnacha, Bastardo y Mencía del Bierzo: El Rapolao, un paraje con firma.»
El Rapolao es un paraje de 1,5 hectáreas en Valtuille de Abajo, a 550 metros y orientado al norte, atravesado por el Camino de Santiago. Tiene cepas de 1920 y de 1980, con cultivo respetuoso. La Garnacha nació en Aragón, llegó a ser la uva más plantada de España y hoy vive una segunda juventud con vinos de altísima calidad.
Vendimia manual y fermentación con raspón entero en grandes tinas abiertas, con unos 30 días de maceración.
Más de un año en barricas usadas de roble francés de 225 y 500 litros.
Atlántico-continental: temperaturas suaves, veranos templados e inviernos sin grandes extremos.
Arcilloso en la parte más vieja y con más materia orgánica en la más joven.
Vista: rojo cereza brillante.
Nariz: frutos rojos, flores, especias y un fondo mineral.
Boca: taninos firmes, un punto cálido y un final largo y sabroso.
Raúl Pérez, uno de los enólogos más reconocidos de España, tomó las riendas de la bodega familiar Castro Ventosa en 1996. En 2011 fundó La Vizcaína con su sobrino César Márquez, en Valtuille de Abajo, para elaborar vinos de paraje con mínima intervención.
Peñín: 97
Parker: 95
100 – 96
95 – 90
