CLOS LOJEN 2022

Viticultura:
Clos Lojen 2022, un producto de Bodegas y Viñedos Ponce, surge de la D.O. Manchuela. Las uvas Bobal, provenientes de viñedos de más de 30 años de antigüedad en suelos arcillo-calcáreos, reflejan el terruño único de esta región. Situados en Cuenca, estos viñedos se benefician de un clima mediterráneo con influencias continentales, ideal para el desarrollo completo y equilibrado de esta variedad autóctona.
Elaboración:
La elaboración de Clos Lojen se centra en resaltar la pureza y carácter de la uva Bobal. Con una vendimia manual y una fermentación que involucra levaduras indígenas, se preserva la integridad del fruto. La fermentación se realiza en cubas de roble de gran capacidad, seguida de una crianza de 7 meses en barricas y fudres franceses usados, lo que agrega complejidad al vino sin enmascarar sus características varietales.
Envejecimiento:
La crianza de 7 meses en barricas y fudres de roble francés usados contribuye a la evolución del vino, aportando sutileza y profundidad a la expresión frutal del Bobal. Este período de maduración es clave para equilibrar los taninos y desarrollar una estructura elegante.
Añada:
La añada 2022-2023 en la D.O. Manchuela ha sido calificada como «Excelente» por el Consejo Regulador. Este reconocimiento se basa en una rigurosa cata a ciegas que evaluó una amplia gama de vinos, incluyendo tintos, rosados y blancos. La calidad excepcional de los vinos de esta añada refleja un estado sanitario perfecto de las uvas, con una concentración media, elegancia, frescura y taninos redondos. Este resultado es testimonio del crecimiento óptimo de la uva en condiciones climatológicas favorables y el cuidadoso proceso de vinificación en la región .
Clima:
La región de la D.O. Manchuela, donde se cultiva el Clos Lojen, disfruta de un clima mediterráneo con influencias continentales. Este clima se caracteriza por veranos calurosos y secos e inviernos fríos, creando un entorno propicio para el desarrollo de la variedad Bobal.
Suelos:
Los suelos donde crece el Clos Lojen son predominantemente arcillo-calcáreos, con presencia de canto rodado. Esta composición del suelo aporta al vino notas minerales y una estructura robusta, típica de los vinos de esta área.
Propiedades:
Vol.Alc.: 12,5%
Descripción del Vino:
A la vista, exhibe un color rojo cereza con borde granate.
En nariz, destacan las notas de fruta madura y especias, con un toque fresco de hierbas silvestres.
En boca, se presenta equilibrado y especiado, con una acidez brillante que subraya su frescura y jugosidad.
Elaborador:
Bodegas y Viñedos Ponce, dirigida por Juan Antonio Ponce, representa una renovación vitivinícola en Manchuela. Comenzando en 2005, Ponce ha revitalizado variedades y viñedos antiguos. Tras estudiar enología y trabajar en España y Francia, Juan Antonio aplicó técnicas biodinámicas y ecológicas, enfocándose en variedades como Bobal, Moravia Agria y Albilla. Respetando el terroir y practicando una vinificación cuidadosa, la bodega ha emergido como un referente en Manchuela, innovando con variedades menos conocidas y manteniendo una conexión profunda con su tierra y tradiciones.
Puntuación:
Peñin 92 puntos
Parker 93 puntos