BASTIDA VUELA 9 MESES 2018

Viticultura:
Vuela se elabora a partir de uvas de Tempranillo procedentes de los viñedos de más antigüedad de la zona de La Aguilera, provincia de Burgos, en el corazón de la Ribera del Duero. Los suelos son predominantemente arcilloso-calcáreos.
Elaboración:
La vendimia se realiza mediante una minuciosa selección de las uvas. En bodega, se realiza una maceración a temperatura contralada entre 16 a 20 días. Luego se realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble americano de 300 litros, en donde reposa durante 9 meses.
Envejecimiento:
Crianza durante 9 meses en barricas de roble americano de 300 litros.
Clima:
El clima general de la Ribera del Duero es continental, con condiciones climáticas algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.
Se caracteriza además por presentar un considerable salto térmico entre el día y la noche, lo que se traduce en vinos muy aromáticos y con mayor estructura.
Suelos:
Los suelos de los viñedos de Tempranillo utilizados son de tipo arcilloso- calcáreos, pobres en materia orgánica, de muy baja fertilidad y producción
Propiedades:
Vol. alcohol:  14%
Descripción del vino:
Vino de color granate intenso con borde violáceo, de capa media alta.
En nariz presenta una intensidad media que se intensifica con la oxigenación en copa, con recuerdos de fruta negra como arándanos y ciruelas maduras. Además de notas de torrefactos, café, chocolate y un ligero toque mineral.
En boca es fresco, redondo y potente con un tanino amable y bien pulido. Muy buena persistencia con largo post gusto de especias, torrefactos y fruta madura, con una acidez equilibrada.
Elaborador:
Bodega Familia Bastida pertenece a una familia con Bodegas en propiedad alrededor del panorama vinícola español desde 1870, contando ya con tres generaciones de viticultores dedicados exclusivamente al mundo del vino. Con proyectos en varias denominaciones de origen guiados por la filosofía e ilusión de ofrecer vinos que reflejen la tipicidad de terruños únicos y exclusivos en pequeñas producciones.
Ofrecen al consumidor un amplio abanico de vinos de la península ibérica con una relación calidad/precio excelente lo que queda testimoniado en los numerosos galardones nacionales e internacionales que han recibido sus vinos.
Familia Bastida posee en su porfolio vinos con DO La Mancha, Ribera del Duero, Rioja, Cava, Utiel-Requena y Jumilla.