PURA VIÑA TIA MANUELA 2022

Viticultura:
La viña abarca aproximadamente 6 hectáreas. La bodega adquiere parcelas en áreas estratégicas para llevar a cabo una viticultura que refleje las diferencias en orientación, clima y suelo de los valles, aprovechando la altitud de la región. En ellas se planta principalmente la uva autóctona Monastrell, aunque actualmente se está experimentando con la Garnacha.
Elaboración:
El vino se elabora con uvas Monastrell de una parcela única plantada en 2006 en el valle de Sol. El proceso incluye maceraciones prolongadas con las pieles durante más de 40 días. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés de 400 litros utilizadas previamente durante 5 meses. Este método meticuloso contribuye a la expresividad y calidad del vino, resaltando las características de la variedad Monastrell y aportando complejidad a través del envejecimiento en barrica.
Envejecimiento:
El vino Pura Viña Tía Manuela envejece en barricas de roble francés de 400 litros, previamente utilizadas durante un período de 5 meses. Durante este tiempo, el vino experimenta una integración armoniosa con las características del roble francés, aportando complejidad y sutiles notas de crianza. Este proceso de envejecimiento contribuye a la estructura y elegancia del vino, añadiendo capas de sabores y aromas que complementan las cualidades intrínsecas de la variedad Monastrell.
Clima:
El clima mediterráneo de Murcia se caracteriza por veranos cálidos y secos, así como inviernos suaves. La pluviometría suele ser escasa, lo que implica condiciones más áridas. Esta combinación de altas temperaturas y baja humedad puede afectar a la vid al requerir un riego cuidadoso para mantener el equilibrio hídrico necesario para el desarrollo óptimo de la uva. Además, la amplitud térmica entre el día y la noche favorece la maduración de las uvas, contribuyendo a la calidad del producto final.
Suelos:
Los suelos donde se planta el vino Pura Viña Tía Manuela son predominantemente calcáreos y arcillosos. Esta combinación de características confiere singularidad al terroir de la parcela, proporcionando condiciones ideales para el cultivo de la variedad Monastrell. La presencia de componentes calcáreos contribuye a la estructura del suelo, mientras que la arcilla puede influir en la retención de agua y nutrientes, creando un entorno propicio para el desarrollo de las vides y la expresión de las cualidades distintivas de la uva.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 14,5%.
Descripción del vino:
En nariz destaca por una intensidad aromática extraordinaria que envuelve la copa y perdura en la memoria.
En boca, su frescura inmediata invita a disfrutarlo sorbo a sorbo. Este vino fusiona una personalidad inconfundible con la pasión y meticulosidad dedicadas a cada fase de su elaboración, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Elaborador:
Pura Viña es un proyecto vinícola en la Región de Murcia que sigue la filosofía borgoñona de vinos de pueblo, paraje y parcela. Fundado en 2016 por Santiago González, Juan Francisco Carmona y el enólogo Rafael Moreno, el proyecto se centra en elaborar Monastrell sin disfraces. Con una pequeña bodega en Cehegín, Murcia, y aproximadamente 6 hectáreas de viñedo con diversos suelos y orientaciones, buscan capturar la belleza y fuerza de los parajes del noroeste de Murcia. Con una elaboración mayoritariamente tradicional y mínima intervención, utilizan barricas usadas y depósitos abiertos de 1000 litros para expresar la frescura, elegancia y un toque personal en sus vinos.