BAIGORRI BELUS 2019

Viticultura:
Baigorri Belus 2018 refleja la filosofía de Bodegas Baigorri, un exponente de innovación y tradición en la Rioja Alavesa. Con viñedos situados en terroirs privilegiados, este vino se beneficia de prácticas de cultivo sostenible y un meticuloso cuidado de la viña. Compuesto por un 85% de Graciano, 10% de Tempranillo y 5% de Garnacha, Baigorri Belus es el resultado de un trabajo apasionado y un compromiso con la calidad y la expresión auténtica del terruño.
Elaboración:
Cada variedad se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable, con un control estricto de la temperatura para preservar las características únicas de cada uva. La fermentación maloláctica y la crianza posterior se realizan en barricas de roble francés, donde el vino adquiere complejidad y suavidad.
Envejecimiento:
Cada variedad se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable, con un control estricto de la temperatura para preservar las características únicas de cada uva. La fermentación maloláctica y la crianza posterior se realizan en barricas de roble francés, donde el vino adquiere complejidad y suavidad.
Clima:
La ubicación privilegiada de Bodegas Baigorri permite que sus viñedos se beneficien de la influencia del clima mediterráneo y atlántico. El clima de la región presenta rasgos de un clima continental moderado, lo que crea condiciones ideales para el cultivo de la vid y la producción de vinos de calidad.
Suelos:
Los viñedos de Bodegas Baigorri crecen en suelos arcillo-calca reos, que aportan características particulares a las uvas y, posteriormente, al vino. Estos suelos contribuyen a la estructura, mineralidad y elegancia de los vinos de la bodega
Propiedades:
Vol.Alc.: 14%
Descripción del Vino:
A la vista, presenta un color rojo cereza intenso.
En nariz, desprende aromas a fruta compotada, hierbas aromáticas, enriquecidos por higos y ciruelas, así como notas de tabaco.
En boca, es sabroso, redondo y equilibrado, con taninos maduros y un final largo y persistente.
Elaborador:
Situada en las tierras de Samaniego y bajo el amparo de la Sierra de Cantabria se ubican Bodegas Baigorri, un joyero transparente colocado sutilmente en su medio, que emerge en un paraje representativo de la Rioja Alavesa. La bodega esta diseñada para respetar todo lo posible la pureza y calidad de la uva. Pedro Martínez dirige desde 2007 la labor de una familia que tienen como máxima el rescatar la particularidad de esta ilustre regio n. La bodega utiliza tecnología y técnicas de vanguardia, producto de la experimentación técnica. Esta inmersa en un proceso continuo de progreso y desarrollo de numerosos proyectos de investigación. Baigorri fundamenta su trabajo en los principios de calidad y excelencia de los productos y servicios que ofrece con el mayor respeto ecológico hacia el medio.