BORSAO SELECCION 2022

Viticultura

Borsao Seleccion 2022 se elabora a partir de Garnacha, Syrah y Tempranillo procedentes de viñedos de entre 15 y 25 años situados en la D.O. Campo de Borja. Son parcelas asentadas en un paisaje de secano con marcada diversidad de altitudes y una viticultura muy vinculada al entorno del Moncayo, donde una parte importante del viñedo se trabaja sin riego.

Elaboración

Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, una elaboración pensada para conservar el carácter propio de cada uva y mantener una expresión limpia, afrutada y directa.

Clima

El viñedo se beneficia de un entorno marcado por la influencia del Moncayo, con inviernos fríos y ventosos de perfil atlántico y veranos cálidos con influencia mediterránea. Ese contraste térmico favorece vinos con buena acidez, color vivo y taninos agradables.

Suelos

Las parcelas se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos, pedregosos y francos, dentro de un mosaico de perfiles donde también aparecen terrenos arenosos y rojizos. Esa diversidad ayuda a explicar el equilibrio y la personalidad del vino.

Propiedades

Grado alcohólico: 14,5% vol.
Variedades: Garnacha, Syrah y Tempranillo.
Formato: 75 cl.

Descripción del vino

Borsao Seleccion 2022 es un tinto joven de Campo de Borja que busca una expresión franca, golosa y muy disfrutable del coupage mediterráneo-aragonés. El conjunto combina fruta madura, cuerpo medio y un perfil especiado muy accesible, con una relación entre frescura y amplitud muy bien resuelta.

Fase visual

Presenta un color rojo rubí o rojo guinda con matices violetas.

Fase olfativa

En nariz ofrece aromas florales y fruta madura, con un perfil expresivo y limpio centrado en la fruta roja.

Fase gustativa

En boca es un vino con cuerpo, afrutado, especiado y muy agradable, con buena acidez, ligera nota amarga y un posgusto largo y bien definido.

Elaborador

Bodegas Borsao es una de las casas más representativas de Campo de Borja. Su origen se remonta a 1958 como cooperativa y en 2001 se consolidó con la unión de tres cooperativas históricas de la denominación. Entre sus rasgos más diferenciales están su fuerte apuesta por la Garnacha, el trabajo con unas 2.100 hectáreas repartidas en múltiples pequeñas parcelas y la conservación de depósitos de cemento en las bodegas originales, un elemento que sigue formando parte de su identidad elaboradora.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 16 ºC.

Maridaje

Acompaña especialmente bien tapas, tortillas, arroces con carne, entrantes, pasta y embutidos.

Comprar BORSAO SELECCION 2022

Comprar BORSAO SELECCION 2022 es elegir un tinto joven de Campo de Borja elaborado con Garnacha, Syrah y Tempranillo, fermentado por separado en acero inoxidable para conservar toda su fruta, su frescura y su perfil especiado. Un vino accesible, goloso y muy versátil, ideal para una mesa informal y para disfrutar del carácter más directo de Borsao.