ALCEÑO 12 MESES 2021

Viticultura:
El vino se elabora a partir de uvas 100% Monastrell, procedentes de viñedos viejos de pie franco cultivados en laderas de umbría. Estas condiciones permiten una maduración lenta y natural de la uva, lo que favorece una excelente concentración aromática y equilibrio. La viticultura es ecológica, orientada a preservar la biodiversidad del entorno.
Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente, con selección rigurosa de racimos en su punto óptimo de maduración. Tras la fermentación controlada, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. La crianza en madera también alberga la fermentación maloláctica, lo que aporta mayor redondez y complejidad al conjunto.
Envejecimiento:
El vino permanece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Este tiempo de crianza permite integrar los matices del roble con la fruta madura, aportando profundidad, estructura y un toque especiado equilibrado.
Añada:
La cosecha 2021 en Jumilla ofreció condiciones climáticas estables, con buen equilibrio entre temperatura y pluviometría. La maduración fue progresiva, lo que permitió obtener uvas con excelente acidez, intensidad frutal y madurez fenólica.
Clima:
El clima es mediterráneo con influencia continental, caracterizado por veranos secos y calurosos, e inviernos fríos. Las marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche favorecen el desarrollo de compuestos aromáticos y una buena acidez natural en la uva.
Suelos:
Los viñedos se asientan sobre suelos franco-arenosos con abundancia de cantos rodados, lo que mejora el drenaje y reduce el estrés hídrico. Esta tipología de suelo permite obtener uvas concentradas, con una expresión varietal marcada y elegancia mineral.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 14,5% Vol.
Descripción del vino:
Alceño 12 Meses 2021 muestra un color rojo púrpura intenso con reflejos violáceos. En nariz es franco y expresivo, con aromas a frutas rojas maduras, violetas y ligeros toques balsámicos. El paso por boca es sabroso, con cuerpo medio, taninos pulidos y bien integrados, y una acidez que equilibra su calidez mediterránea. El final es persistente, con recuerdos de fruta y ligeras notas especiadas.
Elaborador:
Bodegas Alceño, fundada en 1870, es la bodega comercial más antigua de la DOP Jumilla. Su historia combina tradición familiar con innovación técnica, conservando un profundo respeto por la identidad local. Actualmente forma parte del grupo Familia Bastida, que mantiene el compromiso con la calidad, la autenticidad y la sostenibilidad en cada vino que elabora.