GOSSET GRAN RESERVA ESTUCHADO

Viticultura
Gosset Grand Rosé se construye a partir de una selección de Chardonnay y Pinot Noir procedentes de crus destacados de Champagne, con presencia de pueblos como Avize, Chouilly, Villers-Marmery, Bouzy, Ambonnay y Verzenay. La cuvée concede un peso importante al Chardonnay para reforzar la frescura y la precisión, mientras que una parte del Pinot Noir se incorpora como vino tinto para aportar matiz frutal y color.
Elaboración
La elaboración sigue el estilo clásico de la maison, con ensamblaje de vinos blancos y una pequeña proporción de vino tinto de Pinot Noir procedente de Ambonnay y Bouzy. Como es habitual en Gosset, la fermentación maloláctica se evita cuidadosamente para conservar la pureza de la fruta, la tensión natural y una mayor capacidad de envejecimiento.
Envejecimiento
El vino envejece un mínimo de 4 años en bodega, muy por encima de los tiempos legales mínimos para la categoría, y tras el degüelle reposa al menos 6 meses más antes de salir al mercado. Este afinado prolongado contribuye a una mousse más integrada y a un perfil más complejo y refinado.
Clima
La personalidad del vino está muy ligada al clima de Champagne, marcado por una doble influencia continental y oceánica. Ese contexto favorece una maduración lenta y una acidez natural alta, factores decisivos para explicar la frescura, la tensión y la nitidez que sostienen el estilo de este rosado.
Suelos
Los viñedos de Champagne encuentran en la creta uno de sus grandes elementos diferenciales. Estos suelos calcáreos, formados por sedimentos marinos y capaces de actuar como reserva hídrica, ayudan a sostener el equilibrio de la vid y a perfilar vinos de gran precisión, frescura y fondo mineral.
Propiedades
Grado alcohólico: 12% vol.
Variedades: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir, de las cuales un 8% corresponde a vino tinto de Pinot Noir.
Dosage: 8 g/l.
Formato: 75 cl.
Descripción del vino
Gosset Grand Rosé Estuchado es un champagne rosado de estilo firme, preciso y muy gastronómico, elaborado para combinar frescura, vinosidad y finura. La alta proporción de Chardonnay, el trabajo sin maloláctica y la larga crianza en bodega dan lugar a una cuvée elegante, de trazo nítido y con una personalidad muy reconocible dentro del estilo Gosset.
Fase visual
Presenta un color rosa salmón pálido con reflejos brillantes y chispeantes, de apariencia limpia y muy delicada en copa.
Fase olfativa
En nariz ofrece una primera impresión de cítricos y fresa, a la que se suman pequeños frutos rojos conforme gana temperatura. En la lectura oficial de la maison aparecen además flores blancas, manzana verde, piel de pomelo, jengibre y anís estrellado, dibujando un perfil fresco, preciso y muy expresivo.
Fase gustativa
En boca se muestra estructurado, fresco y sedoso, manteniendo un equilibrio constante entre la tensión y la redondez de la fruta. El paso deja recuerdos de cítricos, piña y fruta roja, con un final largo y refrescante donde aparece un sutil matiz salino.
Elaborador
Champagne Gosset, fundada en Aÿ en 1584, está considerada la casa de vinos más antigua de Champagne. Su identidad estilística se apoya en la defensa de la frescura, la vinosidad y la capacidad de guarda, con una línea de trabajo muy coherente basada en largas crianzas y en la renuncia a la fermentación maloláctica para preservar mejor el carácter natural de cada cuvée.
Temperatura de servicio
Se recomienda servirlo entre 8 y 10 ºC para que se expresen con mayor precisión la finura de la burbuja, la tensión del vino y su complejidad aromática.
Maridaje
Acompaña muy bien salmón salvaje, foie gras, magret de pato, ternera rosada, cocina asiática, linguine al pesto rojo y postres o preparaciones con fruta roja. También puede funcionar con quesos y platos marinos de perfil delicado gracias a su equilibrio entre frescura, estructura y fruta.
Comprar Gosset Grand Rosé Estuchado
Comprar Gosset Grand Rosé Estuchado es elegir un champagne rosado de gran precisión, elaborado con mayoría de Chardonnay, una pequeña proporción de vino tinto de Pinot Noir y una larga crianza que refuerza su elegancia y su profundidad. Una botella ideal para regalo, celebración o mesa gastronómica, especialmente si se busca un rosado de Champagne con tensión, finura y una personalidad muy definida.