👉 Descarga el catálogo en PDF de Cestas de Navidad ahora y encuentra la cesta perfecta para esta Navidad.🎁
👉 Descarga el catálogo en PDF de Cestas de Navidad ahora y encuentra la cesta perfecta para esta Navidad.🎁
Tintos, Vinos
Castilla y León
DOP Ribera del Duero
Ecológica
Malbec, Tinto fino
2022
Crianza
Clásico 0,75 L
Continental
Arcillo-calcáreos
Hacienda Monasterio
Ecológicos
1 disponibles
Hacienda Monasterio Crianza 2022: un tinto. Su larga crianza en roble francés y la precisión del trabajo en viña y bodega dan lugar a un vino serio, equilibrado y con capacidad de evolución, pero ya muy disfrutable desde joven. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Hacienda Monasterio Crianza: Ribera del Duero con mucha clase.»
108 hectáreas en una ladera orientada al sur entre Pesquera y Valbuena de Duero, en ecológico certificado. En 2022: 80 % Tinto Fino, 18 % Cabernet Sauvignon y 2 % Malbec. El Tempranillo es la uva reina de España y cambia de nombre según la zona: Tinto Fino o Tinta del País en Castilla y León, Ull de Llebre en Cataluña y Cencibel en La Mancha.
Vendimia manual y selección de racimos. Fermenta con levaduras naturales en acero inoxidable, con 30 días de maceración. La maloláctica se hace en barricas de roble Allier.
18 meses en barricas de roble francés Allier, con clarificación con clara de huevo. Un tinto Crianza pasa al menos 24 meses envejeciendo, 6 de ellos en barrica: el tiempo justo para ganar redondez sin perder la fruta.
Continental. 2022 fue un año muy seco y con olas de calor, pero el vino conserva el frescor. La Ribera del Duero vive a 700-900 metros de altitud, con clima continental extremo, heladas habituales y un anillo de montañas que la aísla del mar.
Subparcelas distintas, todas con mucha caliza: la clave de su finura. Sus suelos son pardo-calizos, con arcillas y, muchas veces, cantos rodados en superficie.
Vista: rojo violeta muy intenso.
Nariz: mineral, con fruta roja, menta y hierbabuena.
Boca: suave y equilibrado, de tanino vivo, fresco y largo.
Servicio: entre 16 y 18 °C.
En la mesa: carnes a la parrilla, asados, guisos y quesos curados.
Hacienda Monasterio arranca en 1990, cuando Peter Sisseck llega para dirigir la bodega y plantar sus viñas. Hoy Carlos de la Fuente da continuidad a un estilo fino, mineral y longevo.
Ribera del Duero de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Malbec, con 18 meses en roble francés. Nace en suelos calizos y en ecológico. Serio, mineral y elegante.
