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Tintos, Vinos
Región de Murcia
DOP Bullas
Convencional, Heroica o de Altura
Monastrell
2024
Sin Envejecimiento
Clásico 0,75 L
Mediterráneo
Arcillo-calcáreos
Monastrell
Tradicional
9 disponibles
Hirundo Monastrell 2024: un tinto. Hirundo Monastrell 2024 es un tinto joven, fresco y muy directo, pensado para ofrecer una versión amable de la Monastrell, sin exceso de peso ni estructura. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Monastrell de altura: fresca, viva y muy de mesa.»
Esa combinación de viñedo en vaso y cotas entre 850 y 900 metros ayuda a perfilar un tinto más fresco y ágil de lo que suele esperarse en registros mediterráneos más cálidos. La Monastrell es la reina del Mediterráneo: también la llaman Mataró, Garrut o Alcayata, y es la uva principal de Jumilla, Yecla, Alicante y Valencia.
La elaboración se plantea en clave tradicional: despalillado, fermentación en acero inoxidable y trabajo orientado a preservar la fruta y la expresión directa de la Monastrell. No hay búsqueda de artificio ni de maquillaje de madera, sino una lectura franca, joven y muy bebible de la variedad.
No tiene crianza en barrica. Hirundo Monastrell 2024 se presenta como un tinto joven, pensado para mostrar la fruta en primer plano, con una boca más viva y una expresión aromática limpia, sin interferencias de roble.
La propia información de la bodega sitúa el proyecto en un paraje de mayor altitud y algo más de precipitación que otras zonas murcianas, dentro de la D.O.P. Bullas. Ese marco ayuda a entender por qué este vino se mueve en un perfil más fresco, especiado y ligero dentro del universo Monastrell. Bullas es la más pequeña de las tres D.O. murcianas, con unas 1.800 hectáreas, y la de clima más amable: mediterráneo, con aire continental y algún rasgo de montaña.
Hirundo Monastrell 2024 es un tinto joven, fresco y muy directo, pensado para ofrecer una versión amable de la Monastrell, sin exceso de peso ni estructura. Es un perfil abierto, expresivo y claramente varietal, con un tono mediterráneo que aquí aparece más fresco que pesado.
En la boca: En boca se mueve en un registro amable, fluido y muy fácil de beber. La propia descripción comercial insiste en su carácter divertido y accesible, más pensado para el disfrute inmediato que para la guarda.
Temperatura de servicio: La temperatura ideal de servicio se sitúa entre 14 y 15 ºC, un rango muy adecuado para resaltar su perfil afrutado y mantener la sensación de frescura.
En la mesa: Por su estilo joven, especiado y de cuerpo medio, funciona muy bien con tapas, embutidos, carnes a la brasa, quesos semicurados y cocina informal entre amigos. También brilla con barbacoa, huevos y quesos semicurados, muy coherentes con su perfil gastronómico.
Bodega Monastrell es un proyecto de Bullas ligado a agricultura ecológica y biodinámica, con una filosofía que combina tradición, respeto por la tierra y un estilo muy conectado con el paisaje murciano de interior. Dentro de esa casa, Hirundo representa la versión más joven y desenfadada de su trabajo con la Monastrell.
Comprar Hirundo Monastrell 2024
Comprar Hirundo Monastrell 2024 es una buena opción para quien busca una Monastrell joven de Bullas, fresca, especiada y muy fácil de disfrutar. Su origen en viñas viejas de altitud, su elaboración sin crianza y su perfil frutal y directo lo convierten en un tinto muy versátil para el día a día y para mesas informales con sabor mediterráneo.
