ESCALA HUMANA LIVVERA 2022

Viticultura
Escala Humana Livvera 2022 se sitúa dentro del proyecto de Germán Masera en Valle de Uco, una casa muy asociada a vinos de mínima intervención y a una lectura fresca del viñedo argentino. Para la versión que distintas referencias identifican como Livverá Bonarda, se menciona La Arboleda, en Tupungato, como origen de la uva. Dado que Invinus no desarrolla la ficha técnica visible del producto, mantengo este punto con la prudencia necesaria.
Elaboración
La referencia comercial más concreta que he localizado para Livverá Bonarda 2022 habla de fermentación en depósitos de acero inoxidable. Ese enfoque encaja muy bien con un vino pensado para preservar pureza frutal, frescura y una textura de trago directo, sin apoyo dominante de la madera.
Envejecimiento
No consta crianza en barrica para esta referencia en las fuentes abiertas consultadas. Todo apunta a un tinto joven, donde el protagonismo recae en la fruta, el perfil floral y una boca fluida con tanino amable.
Clima
Aunque no he encontrado una ficha climática oficial del vino, su vinculación al Valle de Uco permite entender un marco de altitud andina que suele favorecer tensión, nitidez aromática y un perfil más fresco que en zonas más cálidas de Mendoza. Esto es una lectura editorial prudente basada en el origen probable del vino, no un dato técnico cerrado de ficha.
Propiedades
Grado alcohólico: 13,5% vol. en una referencia comercial abierta de Livverá Bonarda.
Variedad: probablemente Bonarda 100%, aunque no confirmada por ficha oficial del SKU exacto en Invinus.
Tipo de vino: tinto joven.
Formato: 75 cl.
Origen probable: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Descripción del vino
Escala Humana Livvera 2022 puede leerse como un tinto argentino de perfil fresco y varietal, muy probablemente una Bonarda de Valle de Uco trabajada desde un enfoque de pureza y fluidez. Las referencias comerciales coinciden en presentar un vino de fruta marcada, tanino suave pero presente y un estilo muy fácil de beber, lejos de perfiles sobremaduros o pesados.
Fase visual
Una ficha comercial de Livverá Bonarda describe un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
Fase olfativa
Las notas de cata abiertas apuntan a frutos rojos maduros, pimienta rosa y violetas, mientras otra referencia habla de frutas negras ácidas y notas herbales. En conjunto, dibujan una nariz expresiva, fresca y bastante personal.
Fase gustativa
En boca se describe como un vino de tanino suave pero presente, con fluidez, cuerpo ligero y trago fácil. Esa combinación lo sitúa en un estilo muy amable, pero no falto de carácter.
Elaborador
Escala Humana Wines es el proyecto de Germán Masera, asociado a vinos argentinos de perfil más fresco, expresivo y de mínima intervención. La gama Livverá reúne distintos varietales y se presenta como una línea de fuerte identidad dentro de la bodega.
Temperatura de servicio
Una referencia comercial abierta recomienda servir Livverá Bonarda a 16 ºC.
Maridaje
Las referencias abiertas lo orientan hacia carnes rojas, cerdo, aves, grillados, ahumados y quesos, un rango muy coherente con su perfil frutal, especiado y de tanino amable.
Comprar Escala Humana Livvera 2022
Comprar Escala Humana Livvera 2022 es apostar por un tinto argentino de enfoque fresco y muy bebible, asociado al proyecto de Germán Masera en Valle de Uco. Aunque la ficha pública del SKU en Invinus no desarrolla todavía los datos técnicos, las referencias abiertas apuntan a un perfil varietal muy probablemente de Bonarda, con fruta madura, flores, especia y una boca fluida que lo hace especialmente atractivo para quien busca un tinto con personalidad pero sin pesadez.