DAMEA CUVÉE 2024

Viticultura
Damea Cuvée 2024 nace en Pinoso, a partir de viñedos de secano plantados con Syrah y Cabernet Sauvignon. El entorno aporta una maduración muy completa de la uva y una identidad mediterránea muy clara, con una fruta intensa y un perfil especiado que encaja muy bien con la personalidad del vino.
Elaboración
La elaboración se apoya en una vendimia manual en cajas pequeñas y en una selección cuidada de la uva. El vino está pensado para ofrecer una lectura precisa y expresiva de las dos variedades, con una vinificación orientada a la pureza del fruto, la estructura y la armonía del conjunto.
Envejecimiento
La crianza en barricas usadas de roble francés aporta profundidad, redondez y un relieve más complejo, sin restar protagonismo a la fruta. Ese afinamiento ayuda a construir un tinto con más recorrido y una textura más pulida.
Clima
El clima mediterráneo de interior favorece una maduración plena y una expresión muy definida de Syrah y Cabernet Sauvignon. Esa combinación ayuda a dar al vino amplitud, fruta madura y una base especiada muy atractiva.
Suelos
Los suelos areno-francos aportan equilibrio y contribuyen a una expresión limpia y bien perfilada del vino, reforzando su carácter varietal y su sensación de armonía en boca.
Propiedades
Variedades: Syrah y Cabernet Sauvignon
Tipo de vino: tinto con crianza
Formato: 75 cl
Crianza: en barricas usadas de roble francés
Descripción del vino
Damea Cuvée 2024 ofrece una interpretación muy personal y equilibrada de la mezcla entre Syrah y Cabernet Sauvignon, con un perfil donde la fruta madura, la estructura y el fondo especiado se integran con naturalidad. Es un tinto de carácter mediterráneo, pero trabajado con precisión, buscando elegancia y buena presencia en mesa.
Fase visual
En copa presenta una imagen intensa y limpia, coherente con su concentración frutal y su crianza.
Fase olfativa
La nariz se mueve en un registro de fruta madura, con un fondo especiado y una sensación aromática amplia y bien definida, donde ambas variedades se integran con armonía.
Fase gustativa
En boca se muestra sabroso, equilibrado y envolvente, con buena estructura, tanino pulido y un final persistente. El conjunto resulta amplio, amable y muy gastronómico.
Elaborador
Damea es un proyecto de producción muy cuidada, centrado en vinos de fuerte identidad mediterránea y elaboración artesanal. En esta cuvée apuesta por una interpretación personal de Syrah y Cabernet Sauvignon, con secano, selección manual y una crianza que refuerza la elegancia del conjunto.
Temperatura de servicio
Conviene servirlo entre 15 y 17 ºC para mostrar mejor su fruta madura, su relieve especiado y su equilibrio en boca.
Maridaje
Acompaña muy bien carnes rojas, cordero, arroces de carne, embutidos curados, quesos de media curación y platos de cocina sabrosa.
Comprar Damea Cuvée 2024
Comprar Damea Cuvée 2024 es apostar por un tinto de secano elaborado con Syrah y Cabernet Sauvignon, con crianza en roble francés usado y un perfil equilibrado entre fruta madura, estructura y especia. Una referencia muy atractiva para quien busca un vino mediterráneo con personalidad, amplitud y buena presencia en mesa.