LUZON DULCE SAUVIGNON BLANCO 2024

Viticultura
Luzón Dulce Sauvignon Blanco 2024 nace de una vendimia tardía en la parcela de Los Cerrillares, una decisión que marca el carácter del vino desde el origen. La pasificación de un único racimo por cepa concentra la fruta y da lugar a una materia prima de gran intensidad, muy adecuada para construir un blanco dulce con profundidad y equilibrio.
Elaboración
La elaboración está pensada para conservar la identidad varietal de la Sauvignon Blanc incluso dentro de un perfil dulce. La fermentación en acero inoxidable permite mantener limpieza aromática, precisión y una expresión muy nítida de la fruta, antes del paso por barrica.
Envejecimiento
La crianza entre 8 y 10 meses en barricas de roble francés aporta mayor complejidad, una textura más envolvente y un fondo especiado y goloso muy bien integrado. Ese afinamiento ayuda a que el vino gane amplitud sin perder frescura.
Clima
El paisaje de Jumilla favorece una maduración intensa y una buena concentración del fruto, algo especialmente valioso en un vino dulce como este. El resultado es un blanco amplio, expresivo y con un equilibrio muy atractivo entre dulzor y viveza.
Suelos
El origen jumillano aporta una base mediterránea clara al vino, reforzando su personalidad y su intensidad aromática.
Propiedades
Grado alcohólico: 12% vol. en una ficha técnica y 11,5% vol. en otra referencia comercial.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
Tipo de vino: blanco dulce.
Formato: 75 cl
Denominación: D.O.P. Jumilla.
Descripción del vino
Luzón Dulce Sauvignon Blanco 2024 ofrece una interpretación muy singular del vino dulce en Jumilla, elaborada a partir de Sauvignon Blanc y con un estilo donde la frescura varietal convive con un perfil goloso, amplio y muy aromático. Es un vino con personalidad, diferente dentro del paisaje habitual de la zona, y con una expresión especialmente atractiva para quien busca dulzor sin pesadez.
Fase visual
En copa presenta color pajizo dorado con brillos verdosos, una imagen luminosa y muy expresiva, coherente con su intensidad aromática y su estilo dulce.
Fase olfativa
La nariz es profundamente aromática, con miel, membrillo, vainilla, caramelo y corteza de naranja. El conjunto resulta amplio, goloso y muy envolvente, pero sin perder definición.
Fase gustativa
En boca se muestra expresivo, voluptuoso y muy sabroso, con notas de especias, pimienta y azahar, sostenidas por un equilibrio muy atractivo entre dulzura y acidez.
Elaborador
Bodegas Luzón es una de las casas más reconocibles de Jumilla y en Luzón Dulce plantea una referencia distinta dentro de su colección, alejándose del protagonismo habitual de la Monastrell para explorar una Sauvignon Blanc de vendimia tardía con un perfil fresco, dulce y muy personal.
Temperatura de servicio
Conviene servirlo entre 8 y 10 ºC para mostrar mejor su frescura, su intensidad aromática y el equilibrio entre dulzor y acidez.
Maridaje
Acompaña muy bien mariscos, ensaladas frescas, quesos azules, foie, postres poco azucarados y sobremesas donde se busque un blanco dulce con viveza.
Comprar Luzón Dulce Sauvignon Blanco 2024
Comprar Luzón Dulce Sauvignon Blanco 2024 es apostar por un vino dulce de Jumilla elaborado con 100% Sauvignon Blanc, vendimia tardía y crianza en roble francés. Una referencia muy atractiva para quien busca un blanco diferente, aromático, goloso y equilibrado, con una personalidad muy singular dentro del panorama mediterráneo.