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Tintos, Vinos
Región de Murcia
DOP Jumilla
Convencional
Monastrell, Syrah, Cabernet-sauvignon
2021
Roble
Clásico 0,75 L
Continental, Mediterráneo
Franco-arenosos
Ego Bodegas
Tradicional
8 disponibles
El Goru 38 Barrels 2021: tinto D.O. Jumilla de Ego Bodegas con Monastrell, Syrah y Cabernet de uva seleccionada a mano. Fruta negra, ahumados y elegancia. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«La uva elegida por las mismas manos cada año: una selección de barricas con mucho que contar.»
El Goru 38 Barrels 2021 es un tinto D.O. Jumilla de Ego Bodegas con Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon de uva seleccionada a mano por el mismo equipo año tras año. Fruta negra, ahumados y un paladar fino y complejo.
Se escoge solo la uva elegida por las mismas manos que lo hicieron el año anterior. Vendimia en la tercera semana de octubre, en cajas de 15 kg. La Monastrell es la reina del Mediterráneo: también la llaman Mataró, Garrut o Alcayata, y es la uva principal de Jumilla, Yecla, Alicante y Valencia.
Coupage de Monastrell, Syrah y Cabernet Sauvignon, fermentado y macerado con los hollejos durante 20-30 días a 28 ºC. 14,5 % vol.
A la vista: cereza picota intenso con matices violáceos.
En la nariz: aroma fino a fruta negra, con notas torrefactas y ahumadas.
En la boca: estructurado, fino y elegante, con taninos dulces, maduros y golosos.
En la mesa: bistec a la plancha, liebre, perdiz, cabrito, cordero, carnes ahumadas, guisos y arroces con carne, merluza y salmón. Sírvelo entre 12 y 15 ºC.
Ego Bodegas nace en Jumilla en 2011, cuando Santos Ortiz e Ioana Paunescu empezaron de cero en la zona alta de la Hoya Torres. Hoy trabajan 35 hectáreas de viñedo propio, sobre todo Monastrell, y fermentan cada viñedo por separado.
Añadas anteriores: 93 Wine Enthusiast (2018), 93 Global Masters The Drinks Business (2018), 92 Guía Peñín (2018) y 91 Decanter (2018).
¿Te lo llevas? Pide El Goru 38 Barrels 2021 online y recíbelo en 24/72 h, o recógelo en Invinus Zarandona (Murcia).
