PROELIO CRIANZA 2018

Viticultura:
Los viñedos están situados a una altitud de 800 metros y orientados al norte, en la subzona del Alto Najerilla, en los municipios de Cárdenas y Badarán. Se trata de viñedos muy viejos con más de 80 años de edad y con alta densidad de plantación repartidos en pequeñas viñas.
La uva Tempranillo se cultiva en la modalidad de «viñedo en vaso», lo que significa que no se utiliza ningún sistema de conducción, dejando que la vid se desarrolle libremente sin restricciones.
La altitud y la orientación de los viñedos, junto con el clima templado y el suelo arcilloso calcáreo con componente ferroso, proporcionan las condiciones óptimas para el cultivo de la uva Tempranillo en esta zona. Esto se traduce en vinos con gran concentración de fruta, buena acidez y una estructura tánica equilibrada.
Elaboración:
El proceso de elaboración del vino Proelio Crianza 2018 comienza con la vendimia manual, donde se utilizan cajas de 18 kg para asegurar que las uvas lleguen a la bodega en perfectas condiciones. El Tempranillo se despalilla mientras que la Garnacha se vinifica con raspón para aportar mayor complejidad al vino. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas a temperaturas por debajo de los 25°C para conservar la frescura y el carácter frutal de las uvas.
Después de la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera, lo que contribuye a suavizar los taninos y mejorar la textura del vino.
Envejecimiento:
El vino Proelio Crianza 2018 ha sido sometido a un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés, americano y del este, que le aportan complejidad y estructura. Posteriormente, ha sido embotellado y guardado en bodega durante 20 meses más, para que el vino siga evolucionando y madurando en botella, y así adquirir una mayor complejidad y equilibrio.
Clima:
el clima se caracteriza por ser mediterráneo interior, lo que significa que el clima está influenciado tanto por la proximidad al mar como por la presencia de montañas en la zona. Los inviernos en esta zona son fríos, lo que permite que la vid entre en reposo vegetativo y se prepare para la primavera. Los veranos son cálidos y secos, lo que favorece la maduración adecuada de las uvas y la concentración de los sabores y aromas en el fruto.
Además, la zona montañosa en la que se encuentran los viñedos de Proelio también influye en el clima. La altitud de los viñedos de la bodega se sitúa entre los 500 y los 700 metros sobre el nivel del mar, lo que puede proporcionar una mayor amplitud térmica entre el día y la noche. Esta amplitud térmica puede ser beneficiosa para la maduración adecuada de las uvas y puede contribuir a la frescura y acidez de los vinos producidos por la bodega.
Suelos:
Los viñedos de la bodega Proelio en La Rioja se caracterizan por sus suelos arcillo calcáreos con un importante componente ferroso de origen sedimentario. Esta combinación de suelo proporciona al vino una acidez equilibrada, frutosidad y una gran elegancia en general.

Propiedades:
Vol. alcohol: 14%

Descripción del vino:
A la vista presenta un atractivo color rojo cereza con un ribete picota intenso y brillante, de capa media-alta y buena densidad.

En nariz se muestra con una intensidad aromática muy alta, destacando las frutas negras en confitura como las moras y los arándanos, combinadas con notas cremosas de café y chocolate, y un elegante fondo de vainilla que aporta complejidad al conjunto.

En boca, es un vino con una entrada intensa y agradable, con un paso redondo y sedoso que muestra la fruta negra madura y las notas cremosas de café y toffee. El final es muy persistente, con la aparición de notas de vainilla y regaliz que dejan un agradable recuerdo en la retronasal. En conjunto, un vino equilibrado y elegante que representa muy bien la esencia de los buenos vinos de crianza de La Rioja.

Elaborador:
Esta bodega está ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en plena Rioja Alta, una zona privilegiada para el cultivo de la vid.

Los viñedos de Proelio se encuentran en las laderas de los montes Obarenes, en una altitud de entre 450 y 700 metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones climáticas permiten una maduración lenta y equilibrada de la uva, dando lugar a vinos de gran calidad. Los viñedos están plantados principalmente con las variedades Tempranillo, Graciano y Viura.

La bodega es administrada por el Grupo Palacios. Una curiosidad de la bodega es que en sus instalaciones cuenta con una gran variedad de barricas procedentes de diferentes países y tostados, lo que les permite experimentar con distintos tipos de envejecimiento para obtener vinos cada vez más complejos y con mayor personalidad.

En cuanto a innovaciones, en Proelio utilizan técnicas de viticultura sostenible y han llevado a cabo experimentos con el uso de la música en el proceso de elaboración del vino, obteniendo resultados interesantes en la calidad de sus vinos.

En cuanto a premios y reconocimientos, Proelio ha recibido numerosos galardones, destacando los premios obtenidos por su vino «Proelio Crianza» en certámenes como Decanter World Wine Awards, International Wine Challenge y Wine & Spirits Competition, entre otros.