👉 Descarga el catálogo en PDF de Cestas de Navidad ahora y encuentra la cesta perfecta para esta Navidad.🎁
👉 Descarga el catálogo en PDF de Cestas de Navidad ahora y encuentra la cesta perfecta para esta Navidad.🎁
Tintos, Vinos
Región de Murcia
DOP Jumilla
Ecológica
Monastrell
2023
Roble, Envejecimiento en barro
Clásico 0,75 L
Continental, Mediterráneo
Pedregosos
Bodegas Juan Gil
Ecológicos
2 disponibles
Juan Gil Etiqueta Azul Cuvée À 2023: Monastrell ecológico D.O. Jumilla con 18 meses de crianza en roble francés y ánfora de terracota. Fruta negra, especias, cacao y mineralidad. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Monastrell entre roble y barro: 18 meses de crianza mixta para el Etiqueta Azul más especial.»
Juan Gil Etiqueta Azul Cuvée À 2023 es un Monastrell ecológico D.O. Jumilla con una crianza mixta muy especial: barricas grandes de roble francés y ánforas de terracota. Fruta negra, especias, cacao y una mineralidad terrosa de lo más seductora.
Viñedos plantados en vaso y sin riego, sobre suelos calizos y pedregosos, pobres en nutrientes. Cultivo ecológico. La Monastrell es la reina del Mediterráneo: también la llaman Mataró, Garrut o Alcayata, y es la uva principal de Jumilla, Yecla, Alicante y Valencia.
100% Monastrell. Tras la fermentación alcohólica, un 60 % del vino pasa a barricas de roble francés de 500/600 litros y el resto a ánforas de barro de terracota, donde hace la maloláctica.
18 meses de crianza mixta en roble francés y ánfora de terracota hasta su embotellado: la madera aporta especia y el barro, pureza y textura.
A la vista: color picota profundo con reflejos violáceos.
En la nariz: frutos rojos y negros maduros (mora, ciruela, cereza negra), pimienta negra y hierbas secas, vainilla y cacao, y una mineralidad suave con recuerdos terrosos.
En la boca: estructurado, con taninos firmes y bien integrados, acidez equilibrada y un final largo de fruta madura.
En la mesa: arroces, setas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha o a la parrilla, asados de cordero, cerdo o buey y verduras asadas. Sírvelo entre 15 y 18 ºC.
Bodegas Juan Gil, en el Paraje de la Aragona (Jumilla), es la casa madre de Gil Family Estates: una tradición familiar de hacer vino que empezó hace más de un siglo y que hoy firma algunos de los Monastrell más reconocidos de Jumilla.
¿Te lo llevas? Para un cordero asado o unas setas a la brasa: pide Juan Gil Etiqueta Azul Cuvée À 2023 online y recíbelo en 24/72 h, o recógelo en Invinus Zarandona (Murcia).
