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Espumosos, Vinos
Ecológica
Malvasía, Chardonnay
Sin añada
Envejecimiento en Acero Inoxidable Sobre Lías
Clásico 0,75 L
Paco Mulero
Ecológicos, Veganos
6 disponibles
Aldeón de Lar Brut Espumoso: espumoso brut ecológico y vegano de Malvasía y Chardonnay, con burbuja fina, notas de manzana, cítricos y miel. Fresco, alegre y perfecto para el aperitivo. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Burbuja ecológica, fresca y sin postureo: para brindar un martes cualquiera.»
Aldeón de Lar Brut Espumoso es un espumoso brut ecológico de Bodegas Paco Mulero, elaborado con Malvasía Castellana y Chardonnay por el método granvás. Burbuja fina, fruta blanca, cítricos y un trago fresco que abre el apetito. El aperitivo, resuelto.
Viticultura ecológica: uva cultivada sin química de síntesis, con respeto por la tierra. Burbuja limpia por dentro y por fuera. La Chardonnay, nacida en Borgoña, es la reina de las blancas y la que mejor se lleva con la madera, que le regala vinos densos y grasos.
Coupage de Malvasía Castellana y Chardonnay. El mosto se enfría para que decanten las impurezas y fermenta despacio, a unos 15 ºC durante dos semanas. Después reposa en contacto con sus lías y hace la segunda fermentación en depósitos presurizados (método granvás), que atrapan el carbónico y conservan toda la frescura de la fruta. Se filtra y listo para brindar. Y además es apto para veganos.
A la vista: claro y brillante, amarillo con ligeros reflejos verdosos y una burbuja fina que sube en delicados rosarios.
En la nariz: notas florales, toques de miel y protagonismo de la manzana y los cítricos.
En la boca: fresco, con una acidez equilibrada y una persistencia que sorprende.
En la mesa: aperitivos, frutos secos, salazones, marisco, pescado, carnes blancas, jamón y embutidos ibéricos, ensaladas y pastas. Sírvelo bien frío, a unos 6 ºC.
Bodegas Paco Mulero, de Jumilla (Murcia), firma la gama Aldeón de Lar, sus vinos más desenfadados y de diario. Con este Brut la casa demuestra que en el sureste también se sabe hacer burbuja: ecológica, vegana y con un precio que invita a descorchar sin excusas.
¿Te lo llevas? Para el vermut del sábado, una mariscada o porque sí: pide Aldeón de Lar Brut Espumoso online y recíbelo en 24/72 h, o recógelo en Invinus Zarandona (Murcia). Mételo en la nevera y que empiece la fiesta.
