VERBAS 1917

Viticultura:
Adagas do Rexurdir cuenta con 4.000 plantas por hectárea. Las viñas se encuentran a 90 metros de altitud y la vid se planta en espaldera, utilizando el tipo de poda Guyot. Además, se utiliza una producción eco-sostenible, para reducir el impacto de la huella ecológica a la vez que se consigue una uva de calidad.
Elaboración:
Adegas do Rexurdir destaca por su eco-sostenibilidad en la elaboración de vinos. Con una producción propia eco-sostenible, la bodega incorpora hollejos hasta el final de la fermentación y realiza la fermentación maloláctica después del descube.
Envejecimiento:
La vendimia de Verbas 1917 se realizó sobre principios de octubre. Después de la cosecha, pasó 12 meses en barricas de roble francés nueva, donde adquiere complejidad y sutiles matices de la madera. Posteriormente, experimentó una etapa de refinamiento de 3 meses en depósito de acero inoxidable 314, aportando una armonía adicional y preservando su frescura. La culminación de este viaje es la fase final de 3 meses en botella, donde el vino alcanza su plenitud y se preparó para deleitar los sentidos con su elegancia y carácter excepcionales.
Clima:
Gracias a su situación privilegiada, el Ribeiro en Galicia disfruta de un clima oceánico-mediterráneo con temperaturas templadas. Situado entre los 90 y 600 metros sobre el nivel del mar, esta región se beneficia de barreras naturales que la protegen de borrascas subatlánticas. Además, con una pluviometría que varía entre 600 y 800 litros de agua por metro cuadrado y año, el Ribeiro cuenta con condiciones hídricas ideales para el cultivo de la vid. Este equilibrio climático proporciona las circunstancias óptimas para la producción de uvas, permitiendo a Adegas do Rexurdir crear vinos con la máxima tipicidad representativa de la Denominación de Origen.
Suelos:
Con una altitud que varía entre los 90 y 600 metros sobre el nivel del mar, Adegas do Rexurdir ha seleccionado fincas estratégicas con distintos tipos de suelo debido a la diversidad de la región del Ribeiro. En el caso de este vino son arcillosos.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 12,5%.
Descripción del vino:
A la vista, Verbas 1917 se presenta con un color rojo picota brillante de capa media. Su resplandor luminoso es limpio y nítido siendo su temperatura de servicio óptima entre 13º y 14º.
En nariz, este vino revela un bouquet encantador dominado por los frutos rojos, especialmente la dulce presencia de ciruelas. Toques sutiles de suelos arcillosos se entrelazan, creando una experiencia olfativa sutil, limpia y finamente elegante.
En boca, despliega su magia con un sabor mineral a sílice que proporciona una base intrigante. La intensidad de los frutos rojos, destacando la ciruela, crea una sinfonía de sabores en boca. La elegante frescura se convierte en la nota principal.
Elaborador:
Adegas do Rexurdir es la bodega que fusiona tradición y modernidad en Rías Baixas y O Ribeiro. Fundada en 2015 por dos jóvenes emprendedores apasionados, esta bodega es la manifestación de recuerdos familiares, amor a la tierra y creatividad. Comprometidos con la creación de vinos únicos, Adegas do Rexudir guía su proceso por el instinto, capturando la esencia de la naturaleza en cada botella con pasión y amor. La tradición y la innovación se encuentran en cada sorbo, ofreciendo una experiencia única que celebra la autenticidad de las denominaciones de Origen Ribeiro y Rías Baixas.
Producción:
1.331 botellas