CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2011

Viticultura:
La bodega cuenta con más de 300 hectáreas de viñedos propios, ubicados en la región vinícola de La Rioja, en su mayoría en la subzona de Rioja Alta, a altitudes que oscilan entre los 320 y los 485 metros sobre el nivel del mar. El sistema de plantación utilizado en el viñedo es el tradicional en la región de La Rioja, conocido como «vaso», donde las plantas se dejan crecer sin ningún tipo de estructura de soporte, lo que les permite desarrollarse de forma más natural y equilibrada. En cuanto a los tratamientos del viñedo, se realiza una gestión integrada de plagas y enfermedades, que implica un uso mínimo de productos químicos y la aplicación de técnicas de control biológico siempre que sea posible. La maduración de las uvas se realiza de forma cuidadosa y selectiva, seleccionando las mejores uvas en la vendimia manual.
Elaboración:
Tras la selección manual de uvas en el viñedo, las uvas son despalilladas y trituradas, y la mezcla resultante se somete a un proceso de fermentación alcohólica en tinas de roble francés, a una temperatura controlada de alrededor de 28-30°C, durante aproximadamente 11 días. Durante este proceso, se lleva a cabo una remontage diaria, que consiste en bombear el mosto desde la parte inferior de la tina y rociar los hollejos con él, para extraer los compuestos aromáticos y tánicos de las uvas.
Envejecimiento:
El vino se ha criado durante 28 meses en barricas de roble francés, lo que le ha permitido desarrollar una gran complejidad y elegancia. Tras la crianza en barricas de roble francés, se lleva a cabo la mezcla de las distintas barricas, para conseguir la proporción adecuada de los distintos lotes. Los toques especiados y el aroma a roble de la crianza en barrica se traducen en una experiencia sensorial única para el paladar. A continuación, el vino se embotella sin filtrar, para preservar todo su potencial aromático y su complejidad. Finalmente, el vino se deja envejecer en botella durante al menos 3 años antes de salir al mercado, lo que permite que los distintos elementos del vino se integren y desarrollen plenamente.
Añada:
La añada 2011 en la Finca Ygay de Marqués de Murrieta fue excepcional. El clima en la región durante ese año fue ideal para el cultivo de la vid, con una primavera cálida y una excelente maduración de la uva durante el verano y el otoño. Las lluvias que cayeron durante los meses de agosto y septiembre fueron beneficiosas para el desarrollo de la uva, proporcionándoles un equilibrio hídrico óptimo y una buena concentración de azúcares y aromas.
La vendimia de la uva en la Finca Ygay se llevó a cabo a mediados de octubre, cuando la uva alcanzó una madurez perfecta. La cosecha fue realizada a mano y en cajas para asegurar la máxima calidad de la uva. La uva cosechada era de excelente calidad, con un grado alcohólico óptimo y una acidez equilibrada.
El resultado fue una uva perfectamente madura y de gran calidad, lo que permitió la elaboración de vinos excepcionales.
Clima:
La Finca Ygay de Marqués de Murrieta se encuentra en la región de Rioja, en el norte de España, y cuenta con un clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas. Esta zona se caracteriza por inviernos fríos y veranos calurosos y secos, con una precipitación anual moderada.
En términos de temperaturas, los inviernos en la Finca Ygay son fríos, con una media de 6 °C en enero, mientras que los veranos son cálidos, con una media de 22 °C en julio. Las temperaturas máximas en verano pueden superar los 35 °C, mientras que las temperaturas mínimas en invierno pueden descender hasta los -5 °C.
La precipitación anual en la Finca Ygay es de alrededor de 500 mm, con la mayoría de las lluvias concentradas en los meses de primavera y otoño. Los veranos son extremadamente secos, con pocas precipitaciones.
El clima en la Finca Ygay es ideal para el cultivo de la vid, ya que la sequedad del verano ayuda a prevenir enfermedades en la uva, y la amplitud térmica diaria permite una maduración lenta y equilibrada de la uva. Además, las lluvias de primavera y otoño proporcionan a la uva el agua necesaria para su crecimiento y maduración, lo que contribuye a una alta calidad y complejidad de los vinos producidos en la finca.
Suelos:
Los suelos de la zona son predominantemente arcillo-calcáreos, con una alta concentración de caliza y arcilla en su composición. Los suelos más arcillosos, por ejemplo, suelen proporcionar vinos más estructurados y con una mayor capacidad de envejecimiento. Estos suelos son ideales para la viticultura, ya que proporcionan una excelente retención de agua y nutrientes, lo que permite que las plantas se desarrollen de forma adecuada y se obtengan uvas de alta calidad, con las que se elaboran vinos de gran expresión aromática y sabor.
Propiedades:
Vol. alcohol.: 14%
Acidez total: 5,60 g/L
Acidez Volátil: 0.90
Ph: 3,65
Descripción del vino:
A la vista su color es un rojo granate profundo e intenso, con una tonalidad oscura que denota su madurez y su paso por barrica. Los bordes del vino pueden presentar tonos violáceos o tejas, que son indicativos de su evolución y envejecimiento
En nariz se percibe de inmediato una complejidad aromática intensa y seductora. El vino ofrece una amplia gama de aromas, que van desde frutos rojos y negros maduros, como cerezas, moras y arándanos, hasta notas balsámicas y especiadas, como vainilla, canela, clavo y pimienta negra.
En boca lo primero que se puede percibir es una sensación aterciopelada y suave. El vino es seco y elegante, con una acidez equilibrada que le da frescura y vivacidad. Los taninos son sedosos y maduros, lo que proporciona al vino una textura agradable y equilibrada.
Elaborador:
La bodega Marqués de Murrieta, ubicada en la región de Rioja, España, es una de las bodegas más antiguas y prestigiosas del país. Fundada en 1852 por Luciano de Murrieta, es una de las bodegas que han sido pioneras en la elaboración y crianza de vinos de alta calidad en la región.
Tras la muerte de Luciano de Murrieta, la bodega pasó por diferentes propietarios y etapas hasta que, en 1983, la familia Cebrián-Sagarriga adquirió la propiedad. Desde entonces, la bodega ha experimentado una importante renovación y modernización, sin perder de vista la tradición y la historia que la hacen única.
Cuenta con viñedos propios de más de 300 hectáreas en los que se cultivan principalmente las variedades Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Los viñedos están situados en diferentes zonas de la región de Rioja, con diferentes tipos de suelos y microclimas, lo que permite obtener uvas con distintas características y matices.
En la bodega se lleva a cabo una vinificación tradicional, combinada con las técnicas más modernas, para obtener vinos de alta calidad que reflejen la personalidad de la región y del terruño. Además, la bodega cuenta con una amplia red de bodegas subterráneas, donde se lleva a cabo la crianza de los vinos en barricas de roble francés y americano.
La filosofía de la bodega Marqués de Murrieta se centra en la calidad y la innovación, pero sin perder de vista las tradiciones y la historia de la región de Rioja. Los vinos de la bodega son reconocidos a nivel mundial por su elegancia, complejidad y longevidad.
Producción:
131.668 (0,75 l), 2.060 (1,5 l), 206 (3 l), 15 (18 l)
Puntuaciones:
Puntos Parker: 97
Puntos Atkin: 97
Puntos Suckling: 98