ALCEÑO MAGNUM 4 MESES

Viticultura:
Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Monastrell, procedentes de viñedos de secano en la región de Jumilla. Las cepas, cultivadas en suelos pobres y pedregosos, se benefician de un clima continental con influencias mediterráneas, caracterizado por inviernos fríos y veranos calurosos.
Elaboración:
La vendimia se realiza de forma manual para garantizar la selección de las mejores uvas. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino envejece durante 4 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y equilibrio.
Añada:
La añada 2023 se caracterizó por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración óptima de las uvas, resultando en vinos expresivos y equilibrados.
Clima:
El clima de Jumilla es continental con influencias mediterráneas, con una marcada oscilación térmica entre el día y la noche, lo que favorece la concentración de aromas y sabores en las uvas.
Suelos:
Los viñedos se asientan sobre suelos pobres y pedregosos, que limitan el vigor de las cepas y contribuyen a la concentración de los compuestos fenólicos en las uvas.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 14% Vol.
Descripción del vino:
Presenta un color rojo picota intenso con capa media-alta. En nariz, ofrece aromas frescos de frutas rojas y negras maduras, combinados con notas de vainilla y tostados provenientes de su paso por barrica. En boca, es equilibrado, suave y agradable, con un final largo y fácil de beber.
Elaborador:
Bodegas Alceño, fundada en 1870, es la bodega comercial más antigua de Jumilla. Actualmente, bajo la gestión del grupo Familia Bastida, combina tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos, manteniendo la identidad y calidad que la caracterizan.
Envejecimiento:
El vino envejece durante cuatro meses en barricas de roble americano, lo que le aporta suavidad, volumen y sutiles matices de especias, café y vainilla. Este corto paso por madera está concebido para redondear la estructura sin perder la expresión frutal y directa del vino joven. El formato magnum favorece una evolución lenta y armoniosa en botella, prolongando su frescura y capacidad de guarda.