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Viticultura:
El vino nace de viñedos situados en el altiplano murciano, cultivados bajo un sistema convencional con prácticas sostenibles, donde la Monastrell se expresa con plenitud gracias al clima cálido y seco de la zona. Las cepas están plantadas en suelos de textura franco-arenosa, con baja fertilidad, lo que limita la producción y mejora la calidad del fruto.
Las viñas jóvenes se combinan con otras de mediana edad para aportar tanto intensidad frutal como cierta estructura. La vendimia se realiza de forma mecanizada nocturna, aprovechando las temperaturas más bajas para conservar la integridad de los aromas.
Elaboración:
El proceso de vinificación está diseñado para preservar el perfil fresco y jugoso de la Monastrell. Tras el despalillado, las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas, con maceraciones cortas que extraen el color y los aromas sin exceso de tanicidad.
No se realiza fermentación maloláctica en barrica ni contacto con madera, lo que permite una expresión limpia, varietal y accesible desde el primer momento.
Envejecimiento:
Sin envejecimiento, el vino se embotella poco después de finalizar la fermentación, conservando todo su carácter joven, vivo y frutal.
Añada:
2024 fue una añada marcada por un invierno suave y un verano seco, con noches frescas que favorecieron la conservación de la acidez. La vendimia fue temprana, garantizando una buena frescura en boca y un equilibrio natural entre azúcar y acidez. La Monastrell se mostró expresiva, madura y con buena carga aromática.
Clima:
El clima mediterráneo semiárido de Jumilla, con escasa pluviometría y alta insolación, permite que las uvas maduren perfectamente, mientras que los contrastes térmicos nocturnos preservan los aromas y el equilibrio natural del vino.
Suelos:
Los suelos franco-arenosos de la zona, con buen drenaje y baja materia orgánica, aportan frescura, ligereza y un perfil aromático limpio y directo al vino.
Propiedades:
• Vol. Alcohol: 13,5%
Descripción del vino:
Color rojo cereza con tonos violáceos, brillante y de capa media.
En nariz ofrece un perfil aromático fresco y frutal, dominado por notas de fresa, frambuesa, cereza y granada, junto con toques florales de violeta y un ligero fondo especiado.
En boca es ligero, amable y jugoso, con taninos suaves, buena acidez y un paso ágil que invita al siguiente trago. El final es limpio, directo y con recuerdos persistentes a fruta roja fresca.
Elaborador:
Bodegas Alceño, fundada en 1870, es una de las bodegas históricas de la DOP Jumilla, que ha sabido combinar tradición y modernidad en sus elaboraciones. Su apuesta por mostrar la Monastrell en todas sus versiones se plasma en este Tinto Joven 2024, un vino pensado para disfrutar sin complicaciones, perfecto para tapeo, platos de cuchara ligeros, pastas, pizzas o embutidos. Fresco, versátil y muy mediterráneo. Un tinto para cualquier ocasión.