ALMA LARGA GODELLO 2023

Viticultura:
El viñedo se encuentra en el valle del Sil, en el entorno privilegiado de la DOP Valdeorras, donde la altitud moderada y la orientación noreste favorecen una maduración lenta de la uva. La viticultura es convencional, pero muy cuidada, con prácticas sostenibles y un exhaustivo control del rendimiento para garantizar una uva sana, equilibrada y concentrada.
Las cepas de Godello se cultivan en laderas con fuerte pendiente, lo que obliga a una gestión manual del viñedo. La vendimia se realiza también a mano, buscando siempre el punto óptimo de madurez.
Elaboración:
La vinificación se realiza de forma tradicional, con una prensada suave y un desfangado natural previo a la fermentación. Esta se lleva a cabo a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, conservando la integridad de los aromas primarios de la variedad.
No se realiza fermentación maloláctica ni paso por madera, con el fin de mantener el carácter puro y fresco del vino.
Envejecimiento:
Sin envejecimiento, el vino se embotella en los meses posteriores a la fermentación para preservar su frescura, acidez y expresividad.
Añada:
2023 fue un año fresco y lluvioso en Galicia, con una primavera húmeda que dificultó el cuajado pero que luego dio paso a un verano seco, favoreciendo una vendimia pausada y saludable. El resultado: vinos con gran frescura, intensidad aromática y un equilibrio sobresaliente entre acidez y madurez.
Clima:
Atlántico, con influencia continental. Inviernos suaves y húmedos, veranos moderados y buena oscilación térmica entre el día y la noche, lo que favorece la retención de acidez y el desarrollo de aromas complejos en la Godello.
Suelos:
El viñedo se asienta sobre suelos pizarrosos, típicos de Valdeorras. Este tipo de suelo aporta al vino una mineralidad marcada, tensión en boca y capacidad de evolución. Además, favorece el drenaje y la profundidad de las raíces, mejorando la complejidad del fruto.
Propiedades:
• Vol. Alcohol: 13%
Descripción del vino:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz es intenso, varietal y muy limpio, con notas de fruta blanca (pera, manzana verde), flores blancas, cítricos y un delicado fondo mineral y herbáceo que lo hace reconocible como Godello de Valdeorras.
En boca es fresco, estructurado y con buena amplitud, mostrando una acidez viva que marca el ritmo del trago. La textura es sedosa, con volumen medio y un final largo y sutilmente salino que refleja la tipicidad del suelo pizarroso.
Elaborador:
Alma Larga es un proyecto que busca capturar la esencia de Galicia a través de vinos auténticos, elaborados con mimo y vocación de territorio. En esta etiqueta, la Godello se expresa sin artificios ni adornos, dejando ver su nobleza y versatilidad. Alma Larga Godello 2023 es perfecto para disfrutar con mariscos, pescados blancos, arroces melosos o platos de cocina asiática. También funciona muy bien como aperitivo gracias a su frescura y equilibrio. Un blanco con nervio y alma atlántica.