ARTADI LA POZA BALLESTEROS 2021

Viticultura:
El cultivo de la variedad de uva Tempranillo en el viñedo La Poza de Ballesteros de la bodega Artadi se realiza mediante técnicas de viticultura ecológica, lo que significa que se busca el equilibrio del ecosistema y se trabaja en armonía con la naturaleza, evitando el uso de pesticidas y herbicidas químicos.
En cuanto a la finca La Poza de Ballesteros, se trata de una finca de 3,6 hectáreas situada en Elvillar, a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar y con exposición oeste, lo que significa que recibe mucha luz solar en las horas de la tarde y noche. Esta orientación le confiere a los vinos producidos una sensación de madurez y sazón.
La viña fue plantada en el año 1960, lo que significa que tiene más de 60 años de antigüedad. Esto es importante, ya que la edad de las plantas influye en la calidad y cantidad de las uvas que producen. Las plantas más viejas suelen producir uvas más concentradas y complejas.
La bodega Artadi respeta al máximo el medio ambiente en la finca La Poza de Ballesteros y utiliza técnicas de viticultura ecológica para cultivar las uvas. Esto implica el uso de prácticas de manejo del suelo, como la rotación de cultivos y el control manual de malezas, en lugar de herbicidas químicos. También se utilizan técnicas de control biológico para prevenir enfermedades en las plantas, en lugar de pesticidas.
Elaboración:
La cosecha se realiza a mano a finales de septiembre, utilizando cajas de 10 kilos de capacidad para transportar las uvas a la bodega. El rendimiento medio es de 3.000 kg/ha, lo que indica que se trata de una producción limitada para conseguir una mayor calidad de uva.
Una vez en bodega, se realiza una selección en mesa de los mejores ejemplares, descartando los racimos que no están en las mejores condiciones. Esta selección es importante para asegurar que solo se utilizan las uvas de la más alta calidad para la elaboración del vino.
Los racimos seleccionados son sometidos a una maceración en frío durante dos días antes de su prensado. Esto se hace para extraer los compuestos aromáticos y de color de la piel de la uva antes de la fermentación.
Una vez maceradas las uvas, el mosto fermenta junto a sus lías en depósitos abiertos durante un periodo de 10-12 días. Durante este tiempo, se realizan pisados y pequeños remontados de forma regular para extraer los taninos y otros componentes importantes del mosto.
Envejecimiento:
Uno de los procesos de envejecimiento clave en la elaboración de este vino es la fermentación maloláctica en barrica. Esta es una técnica que se utiliza con frecuencia en la elaboración de vinos de alta gama, y que aporta un carácter distintivo y elegante al vino.
Posteriormente, el vino se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que aporta notas de vainilla, tostado y especias al vino.
Clima:
El clima en los viñedos El Pozo de Ballesteros es típicamente continental. Esto significa que los inviernos pueden ser fríos y húmedos, mientras que los veranos son cálidos y secos. En general, las temperaturas son moderadas, con una media anual de alrededor de 14°C.
La ubicación de los viñedos también juega un papel importante en las condiciones climáticas. Están situados en una ladera orientada al sur, lo que permite una buena exposición al sol durante todo el día. Además, la altitud de los viñedos (alrededor de 600 metros sobre el nivel del mar) ayuda a moderar las temperaturas durante los meses más cálidos.
En términos de precipitaciones, la región de Laguardia recibe alrededor de 600-700 mm de lluvia al año, con la mayor parte de las precipitaciones concentradas en los meses de invierno. Sin embargo, la zona de los viñedos El Pozo de Ballesteros tiene un microclima particularmente seco debido a la influencia del viento y la topografía local. Esto significa que la uva tiende a ser más concentrada y rica en sabor, ya que los viñedos no están expuestos a la humedad excesiva.
Suelos:
Estos viñedos están asentados en una suave ladera de terrenos arcillo-calcáreos sobre un sustrato limoso. Son muy pobres, fuertes, compactos y profundos, lo que significa que tienen una composición muy específica que afecta directamente a la calidad de las uvas que se producen en la zona.
Los suelos de la región son conocidos por su alta concentración de calcio y otros minerales, lo que ayuda a dar a los vinos de la zona su distintivo sabor y carácter. La arcilla en el suelo retiene bien la humedad, lo que ayuda a las raíces de las vides a encontrar agua en períodos de sequía. Además, la compactación del suelo significa que las raíces de la vid tienen que trabajar duro para crecer y buscar nutrientes, lo que contribuye a la concentración y la complejidad de las uvas.
En particular, los suelos en los viñedos de la Poza Ballesteros son muy compactos entre los 80 y los 100 cm de profundidad, con raíces muy pequeñas. Esto significa que las raíces de la vid tienen que trabajar aún más duro para penetrar el suelo y buscar nutrientes, lo que ayuda a concentrar los sabores y los aromas en las uvas.
Estos suelos son particularmente adecuados para la producción de uvas de alta calidad, lo que explica por qué los vinos de la región son tan apreciados.
Propiedades:
Vol. alcohol: 14,5%
Azúcar residual: gr/l
Acidez Total: gr/l
Descripción del vino:
A la vista, este vino presenta un bonito e intenso color cereza, con ribetes violáceos y una lágrima densa que denota su estructura.
En la fase olfativa, destacan aromas frutales propios del Tempranillo, combinados con notas provenientes de la madera que le aportan complejidad. Es un vino muy expresivo en nariz, en el que predominan las notas a fruta, como la cereza y la ciruela, junto con un gran abanico de aromas más sutiles que nos evocan recuerdos a hierbas aromáticas, tabaco, tostados y especias como la vainilla y la canela.
En boca, este vino muestra sensaciones de volumen y matices contundentes de fruta bien madura y sazonada. Los taninos son amplios, redondos y densos, proporcionando una estructura firme y equilibrada. Cuenta con una entrada potente y cálida, seguida de un paso sedoso con taninos amables que aportan una textura suave en boca. Su sabor transmite agradables notas a fruta madura combinadas con elementos minerales que nos acompañan en boca tiempo después de tomarlo, en un final largo y persistente
Elaborador:
Es una de las bodegas más prestigiosas de la región vinícola de La Rioja, con una larga trayectoria y una gran reputación en el mundo del vino.
La bodega Artadi fue fundada en 1985 por un grupo de viticultores de la zona, liderados por Juan Carlos López de Lacalle, con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad y respetando al máximo el carácter de la uva y el terroir. La bodega está localizada en el municipio de Laguardia, en la Rioja Alavesa, una zona de gran tradición vitivinícola con una larga historia en la producción de vinos de calidad.
Los viñedos de Artadi se encuentran en diferentes localizaciones, entre ellas se encuentra la finca de El Pison, una de las viñas más prestigiosas de la Rioja, así como otros viñedos como La Poza de Ballesteros, Valdegines o El Carretil. Estos viñedos se encuentran en diferentes altitudes y orientaciones, lo que les confiere un carácter único y diverso.
La bodega Artadi es administrada por la familia López de Lacalle, quienes han estado a la cabeza de la bodega desde su fundación. Una de las curiosidades de la bodega es que han adoptado un enfoque muy respetuoso con el medio ambiente y la biodiversidad, utilizando técnicas agrícolas sostenibles y evitando el uso de pesticidas y herbicidas.
En cuanto a innovaciones, Artadi ha sido pionera en la elaboración de vinos de parcela, es decir, vinos elaborados a partir de uvas de una sola viña o parcela. También han sido muy innovadores en la utilización de diferentes variedades de uva, experimentando con variedades autóctonas y no tan conocidas.
La bodega Artadi ha recibido numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su trayectoria, tanto a nivel nacional como internacional, y ha sido reconocida como una de las mejores bodegas de España. Algunos de los premios más destacados que ha recibido incluyen el premio «Mejor bodega española del año» en los premios de la Guía Peñín, y la inclusión de varios de sus vinos en la lista de los «100 mejores vinos del mundo» de la revista Wine Spectator.

Puntuaciones:
Puntos Parker 94