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Generosos, Vinos
Andalucía
DOP Jerez-Xérès-Sherry
Convencional
Palomino
Sin añada
Criaderas y soleras
Clásico 0,75 L
Atlántico
Albariza
Bodegas Barbadillo
Tradicional
1 disponibles
Barbadillo Zerej Amontillado 0.50: un vino generoso. En nariz es complejo, penetrante y elegante, con notas de avellanas, maderas nobles, tabaco rubio, vainilla seca y salinidad atlántica. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Amontillado de Barbadillo: un generoso con mucho fondo.»
100 % Palomino Fino de los mejores pagos de albariza de Sanlúcar de Barrameda. La Palomino, también conocida como Listán, es la uva de los finos de Jerez y madura sin prisa, tarde y con calma. Y un dato para presumir: la D.O. Jerez fue una de las primeras de España: se aprobó en 1932, con la primera ley del vino.
Prensado suave y fermentación controlada. Se encabeza a 15 % para criar bajo velo de flor durante años y después a 17-18 % para la crianza oxidativa.
Más de 20 años entre crianza biológica y oxidativa, por criaderas y solera en botas de roble americano.
Sin añada: refleja cosechas antiguas y décadas de crianza.
Atlántico, con inviernos suaves, veranos moderados y mucha humedad.
Albariza.
Vista: ámbar intenso con destellos cobrizos.
Nariz: avellana, maderas nobles, tabaco rubio, vainilla y salinidad.
Boca: seco y concentrado, de acidez viva y final larguísimo y yodado. Un vino de meditación.
Servicio: entre 12 y 14 °C.
En la mesa: almendras, jamón ibérico, quesos curados, escabeches y consomés.
Barbadillo, con más de dos siglos de historia, es una de las casas emblemáticas de Sanlúcar. ZEREJ es su colección de vinos antiguos sacados de sus mejores soleras.
