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Tintos, Vinos
Región de Murcia
DOP Jumilla
Ecológica
Monastrell
2024
Envejecimiento en cemento
Clásico 0,75 L
Continental, Mediterráneo
Arcillo-calcáreos
Viña Elena
Ecológicos, Veganos, Fermentando en cemento
5 disponibles
Bruma Paraje Marín 2024: Monastrell ecológica D.O. Jumilla de Viña Elena, criada en hormigón y sin roble. Floral, fresca y de taninos tizosos. 93 puntos Tim Atkin. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Monastrell sin madera, criada en hormigón de los años 60: floral, salvaje y con 93 puntos Atkin.»
Bruma Paraje Marín 2024 es un tinto ecológico D.O. Jumilla de Bruma del Estrecho de Marín (Viña Elena): 100% Monastrell de viñas en vaso y secano sobre caliza, fermentada con levaduras autóctonas y criada en depósitos de hormigón, sin roble. Floral, fresca y de tanino tizoso.
Monastrell de viñas en vaso y en secano de 15 a 35 años, plantadas a baja densidad sobre suelos calizos a ambos lados del valle de Marín, a unos 380-400 metros. Cultivo ecológico, con mínima intervención y vendimia manual en septiembre. La Monastrell es la reina del Mediterráneo: también la llaman Mataró, Garrut o Alcayata, y es la uva principal de Jumilla, Yecla, Alicante y Valencia.
100% Monastrell. Fermenta en acero inoxidable con levaduras autóctonas por debajo de 27 ºC, y la maloláctica se hace despacio en depósitos de hormigón. Sin clarificar ni estabilizar en frío. Vegano. 14 % vol.
Sin roble: de seis a siete meses en los depósitos de hormigón de la bodega histórica, construida en 1948. El hormigón suaviza los taninos y respeta la fruta.
En la nariz: salvaje y floral, con pétalos de rosa, estragón y hierbas de pradera.
En la boca: con peso y sedosidad, buen agarre y taninos tizosos, y un final fresco con un toque de piel de limón.
En la mesa: tapas, sushi, salmón a la plancha, bacalao con tomate, risotto, arroz y conejo, carnes blancas, y cocina tailandesa, cantonesa o italiana.
Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto personal de Elena Pacheco, tercera generación de viticultores de la familia (Viña Elena), y de Isio Ramos, lanzado en 2014 para mostrar cómo cambia la Monastrell según el terruño. Su bodega histórica de 1948 está en el Estrecho de Marín, un valle rodeado de sierras bajas en el sur de la D.O. Jumilla, a unos 400 metros, la zona más baja de la denominación.
Tim Atkin: 93 puntos (Spain Report 2025), y elegido por Atkin como mejor tinto de relación calidad-precio del año.
¿Te lo llevas? Para un arroz y conejo o para descubrir otra Jumilla: pide Bruma Paraje Marín 2024 online y recíbelo en 24/72 h, o recógelo en Invinus Zarandona (Murcia).
95 – 90
