CASA DEL CAPITAN TINTO 2022

Viticultura
Casa del Capitán Tinto 2022 se apoya en Monastrell de pie franco, un dato especialmente relevante porque sitúa el vino en una lectura más identitaria y singular de Yecla. La combinación de variedad autóctona y material vegetal sin injertar encaja muy bien con un perfil de vino que busca expresar origen, frescura y una fruta menos maquillada.
Envejecimiento
La crianza aparece de forma consistente en las fuentes abiertas, aunque con una ligera variación en su duración. Algunas hablan de 7 meses en barricas de roble francés y otras de 8 meses, por lo que la formulación más sólida es una crianza corta en roble francés, pensada para redondear sin apartar al vino de su base frutal.
Clima
Su procedencia de Yecla permite leer el vino dentro de un contexto de interior seco, luminoso y de marcada continentalidad, muy favorable para la maduración de la Monastrell. Mantengo esta parte como interpretación editorial prudente del origen, no como dato técnico cerrado de añada.
Propiedades
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Variedad: 100% Monastrell.
Tipo de vino: tinto con crianza.
Formato: 75 cl.
Denominación: D.O. Yecla.
Descripción del vino
Casa del Capitán Tinto 2022 ofrece una lectura fresca y amable de la Monastrell de Yecla, con una crianza breve que aporta finura especiada sin endurecer el paso de boca. No es un tinto de extracción pesada, sino una versión más fluida y sedosa, donde la fruta roja conserva el protagonismo.
Fase olfativa
Las fuentes abiertas lo sitúan en un perfil de frutas rojas como cereza y frambuesa, acompañadas de sutiles toques de roble francés y una especia fina muy integrada.
Fase gustativa
En boca se describe con excelente acidez, buena entrada, paso amable y sedoso, y una sensación fresca y viva que lo hace especialmente fácil de beber.
Elaborador
Bodegas Barahonda firma esta referencia dentro de su trabajo en D.O. Yecla, donde la Monastrell ocupa un lugar central. Casa del Capitán aparece como una etiqueta enfocada a una expresión más fresca y afinada de la variedad, con apoyo moderado de roble francés.
Temperatura de servicio
Como recomendación editorial coherente con su estilo, conviene servirlo entre 14 y 16 ºC para mantener la fruta en primer plano y mostrar la crianza con mayor equilibrio.
Maridaje
Por su perfil fresco, sedoso y de crianza corta, acompaña muy bien cordero, arroces, carnes blancas, verduras a la brasa y paella vegetal. Parte de este encaje gastronómico aparece ya sugerido en fuentes comerciales especializadas.
Comprar Casa del Capitán Tinto 2022
Comprar Casa del Capitán Tinto 2022 es apostar por una Monastrell de Yecla fresca, amable y bien afinada, elaborada por Bodegas Barahonda a partir de viñas de pie franco y con una crianza corta en roble francés. Una opción muy atractiva para quien busca un tinto mediterráneo con fruta, acidez, tacto sedoso y una expresión más ligera y precisa de la variedad.