CHÂTEAU DE BUFFAVENT BEAUJOLAIS PINOT 2020

Viticultura

Este vino está elaborado 100% con Pinot Noir, procedente de viñedos situados en Denicé, en el sur de Beaujolais. Las cepas crecen sobre suelos arcillo-calcáreos y la vendimia se realiza manualmente, con selección cuidada de los racimos para preservar la calidad del fruto.

Elaboración

Tras la cosecha manual, las uvas enteras fermentan en racimos completos, siguiendo una elaboración tradicional que busca respetar la identidad varietal y el carácter del viñedo.

Envejecimiento

El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble, un paso que aporta estructura, mayor profundidad y matices más complejos al conjunto.

Clima

La zona sur de Beaujolais presenta un clima continental moderado con influencias mediterráneas. Estas condiciones favorecen una maduración equilibrada de la uva, manteniendo al mismo tiempo su frescura natural. La añada 2020 se describe como favorable en la región, con resultado de uvas de alta calidad y vinos bien equilibrados.

Suelos

Los viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos. En el entorno de las Pierres Dorées también aparecen vetas graníticas, una combinación que ayuda a explicar la mineralidad, el drenaje y la personalidad del vino.

Propiedades

Graduación alcohólica: 13% Vol.

Descripción del vino

CHÂTEAU DE BUFFAVENT BEAUJOLAIS PINOT 2020 es un tinto de perfil fresco y equilibrado, concebido para mostrar una lectura franca y elegante del Pinot Noir en el sur de Beaujolais. Combina fruta roja nítida, suavidad de tanino y una crianza que aporta complejidad sin endurecer el conjunto.

Fase visual

A la vista presenta un color rubí con reflejos granates.

Fase olfativa

En nariz despliega aromas de cereza y frutas rojas frescas, con un perfil limpio y directo.

Fase gustativa

En boca es fresco y bien equilibrado, con acidez vibrante, taninos suaves y un final elegante y persistente.

Elaborador

Château de Buffavent es una propiedad familiar situada en Denicé, en el corazón de la zona de las Pierres Dorées. Entre sus rasgos más distintivos están su dimensión de domaine familiar, el trabajo manual en vendimia, la atención a la biodiversidad del viñedo y el marco histórico del château, vinculado a una propiedad de larga trayectoria en la zona. El viñedo está dirigido por Denis Chilliet, figura asociada directamente al desarrollo del proyecto.

Comprar CHÂTEAU DE BUFFAVENT BEAUJOLAIS PINOT 2020

Comprar CHÂTEAU DE BUFFAVENT BEAUJOLAIS PINOT 2020 es elegir un Pinot Noir de Denicé vendimiado a mano, fermentado con racimo entero y criado 12 meses en barrica. Un tinto fresco, equilibrado y elegante, con fruta roja, buena acidez y una expresión muy cuidada del sur de Beaujolais.