CHÂTEAU DE BUFFAVENT BEAUJOLAIS PINOT 2020

Viticultura:
Este vino está elaborado 100% con la variedad Pinot Noir, proveniente de viñedos situados en Denicé, en el sur de Beaujolais. Las cepas están plantadas en suelos arcillo-calcáreos con exposición sureste, lo que favorece una maduración óptima de la uva. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos para garantizar la calidad del fruto.
Elaboración:
Tras la cosecha manual, las uvas enteras se someten a una fermentación tradicional en racimos completos. Posteriormente, el vino envejece durante un año en barricas de roble, lo que aporta complejidad y estructura al producto final.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble, permitiendo que el vino desarrolle una mayor profundidad y matices aromáticos.
Añada:
La cosecha 2020 se caracterizó por condiciones climáticas favorables en la región de Beaujolais, resultando en uvas de alta calidad y vinos bien equilibrados.
Clima:
El clima de la región es de tipo continental moderado, con influencias mediterráneas, caracterizado por veranos cálidos e inviernos fríos. Estas condiciones favorecen una maduración equilibrada de la uva, preservando su acidez natural y desarrollando una amplia gama de aromas.
Suelos:
Los viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos, que aportan mineralidad y complejidad al vino, además de favorecer un buen drenaje y una maduración homogénea de las uvas.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 13% Vol.
Descripción del vino:
A la vista, presenta un color rubí con reflejos granates. En nariz, despliega aromas de cereza y frutas rojas frescas. En boca, es fresco y bien equilibrado, con una acidez vibrante y taninos suaves que conducen a un final elegante y persistente.
Elaborador:
Château de Buffavent es una bodega familiar ubicada en Denicé, en el corazón de la región de Beaujolais. Con una tradición vitivinícola que se remonta a varias generaciones, la bodega combina métodos tradicionales con prácticas modernas para elaborar vinos que reflejan la autenticidad y riqueza del terruño local.