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Tintos, Vinos
Aragón
DOP Somontano
Ecológica
Cabernet-sauvignon, Tempranillo, Syrah, Merlot
2020
Roble
Clásico 0,75 L
Continental
Franco-arenosos
Jesús Artajona Serrano
Enate
Ecológicos
7 disponibles
Enate Varietales 2020: un tinto D.O. Somontano elaborado con cabernet-sauvignon, tempranillo, syrah y merlot. En nariz, intenso y expresivo con aromas a frutos del bosque, notas florales y especiadas. Pídelo online o ven a por él a Invinus Murcia.
«Cabernet, Tempranillo, Syrah y Merlot con 18 meses de barrica: lo mejor de Enate en un vino.»
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah del Somontano, vendimiadas a mano en cajas. El Tempranillo es la uva reina de España y cambia de nombre según la zona: Tinto Fino o Tinta del País en Castilla y León, Ull de Llebre en Cataluña y Cencibel en La Mancha.
Cada variedad se vinifica por separado en acero inoxidable: Cabernet y Merlot a 28 °C y Syrah a unos 26 °C.
18 meses en barricas nuevas de roble francés, donde también hace la maloláctica.
2020 tuvo una primavera muy lluviosa, pedrisco en mayo y junio y un verano seco y caluroso. Menos cantidad, pero gran calidad. Se vendimió del 18 de agosto al 18 de septiembre.
Mediterráneo-continental, con días cálidos, noches frescas y poca lluvia.
Calizo y pedregoso, franco-arenoso, con algo de yeso.
Vista: rojo picota.
Nariz: frutos del bosque, flores y especias.
Boca: amplio y carnoso, de taninos maduros y final persistente.
Enate nació en 1991 en el Somontano y une el vino con el arte contemporáneo: sus etiquetas las firman artistas de renombre.
95 – 90
