ERRE PUNTO 2022

Viticultura:
El viñedo lo conforman más de ochenta hectáreas de Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía. Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. En todas ellas se ha tenido en cuenta para su selección, el hábitat, el microclima, la orientación de las parcelas, la baja productividad de las cepas y la edad del viñedo.
Elaboración:
El vino es un coupage de 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 10% Viura y Malvasía. En la vendimia se produce la primera selección de la uva. La uva se recoge manualmente en cajas de doce kilos de un viñedo de 60 años de media, así se asegura su perfecto estado durante el traslado a la bodega. Una vez allí, la uva recién vendimiada se almacena en cámaras frigoríficas a una temperatura de entre 4 y 6 grados. Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas de los racimos (parte baja del racimo) seleccionados para el Remírez de Ganuza por el método tradicional de maceración carbónica, el grado de madurez de las puntas es más apropiado para la elaboración de una maceración carbónica. La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeños depósitos troncocónicos de acero inoxidable y en tinas de roble francés que se renuevan cada tres años.
Clima:
La Rioja Alavesa se sitúa en los 42º de latitud norte, pertenece por ello a la zona templada de Europa y su clima viene determinado por las influencias del Océano Atlántico y del Mar Mediterráneo, más o menos mitigadas por factores topográficos sobre todo la Sierra de Cantabria, farallón calizo que protege a Rioja Alavesa de las influencias del clima del Cantábrica.  Al suroeste La Cordillera Ibérica nos separa de la meseta castellana y del clima continental. Es por tanto una mezcla de los tres climas el clima de la Rioja Alavesa.
Suelos:
La mayoría de las parcelas presentan suelos arcillo-calcáreos situados en terrazas, con una estructura equilibrada.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 13, 5º
Descripción:
A la vista tiene un color rojo cereza de capa alta, de ribete morado, así como su lagrima que esta tintada. Es limpio y brillante.
En la nariz, notas florales, violeta, lilas, frutas silvestres, fresas y moras.
En boca chuchería, frutal, recuerdo de moras, grosellas, flores azules, lácteos y regaliz. El vino es carnoso.
Elaborador:
La bodega fue fundada en 1989 por Fernando Remírez de Ganuza con la intención de intervenir lo menos posible en el vino fruto de haber hecho una buena labor en el campo. Esto fue gracias a los conocimientos de las parcelas que Remírez de Ganuza ya poseía pues anteriormente se dedicó a la compraventa de parcelas con viñedo viejo. En su momento fue una bodega muy innovadora en la zona al utilizar cámaras de frío, el uso de barricas nuevas para la crianza de los vinos o utilizar el mosto de la propia uva para lavarla, carácter del que nunca se han desprendido.
La bodega está ubicada en el centro de Samaniego, Álava. Antiguos caserones del pueblo son modernas estructuras de hormigón armado recubiertas con sillería antigua. Entorno a un gran patio central atravesado por un canal natural de agua, los diferentes edificios que estructuran la bodega se dedican a las diferentes fases de la elaboración del vino.