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Tintos, Vinos
Castilla y León
DOP Ribera del Duero
Convencional
Tempranillo
2020
Roble
Clásico 0,75 L
Continental
Franco-arenosos
Bodegas y Viñedos Aster
Tradicional, Fermentado en madera
3 disponibles
Finca el Espino 2020: un tinto D.O. Ribera del Duero elaborado con tempranillo. En boca, se experimenta un paso profundo y equilibrado, con frescura y elegancia destacadas. Disponible online y en nuestra tienda de Murcia.
«Tempranillo de Ribera con doce meses de barrica francesa: Finca El Espino.»
Tinta del País de la Finca Áster: 87 hectáreas con parcelas de distintas orientaciones y suelos. El Tempranillo es la uva reina de España y cambia de nombre según la zona: Tinto Fino o Tinta del País en Castilla y León, Ull de Llebre en Cataluña y Cencibel en La Mancha.
Vendimia el 3 de octubre de 2020 en cajas de 20 kilos, con selección óptica y maceración en frío. Mezcla de las parcelas El Espino, Fuentecojo y El Picón. La mitad hace la maloláctica en barrica.
12 meses en roble francés, un 20 % nuevo, y 4 meses de reposo en depósito antes de embotellar.
2020 empezó suave, tuvo un verano fresco y un octubre frío y seco. La cosecha fue calificada como Excelente.
Continental, con veranos cálidos e inviernos fríos. La Ribera del Duero vive a 700-900 metros de altitud, con clima continental extremo, heladas habituales y un anillo de montañas que la aísla del mar.
Franco-arenoso, de buen drenaje. Sus suelos son pardo-calizos, con arcillas y, muchas veces, cantos rodados en superficie.
Vista: rubí de capa media-alta con ribete picota.
Nariz: arándano, zarzamora y ciruela, regaliz, cardamomo y un fondo de café y tofe.
Boca: profundo, fresco y elegante, con un final largo y afrutado.
Bodegas y Viñedos Áster, del Grupo La Rioja Alta, está en Anguix (Burgos), en la Ribera del Duero. Su viñedo propio, de 87 hectáreas a 830 metros en La Horra y Anguix, es de Tinta del País.
