FUERZA 2020

Viticultura:
Fuerza 2020 se elabora con uvas seleccionadas de Monastrell y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos situados en altitud, en el entorno de Jumilla. La viticultura es convencional, con una estricta selección del fruto y una gestión enfocada a limitar rendimientos y maximizar la calidad. El viñedo recibe una fuerte insolación durante el día, mientras que las noches frescas ayudan a conservar la acidez natural y equilibrar la madurez.
Elaboración:
Tras una vendimia manual, cada variedad se vinifica por separado. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con suaves remontados para extraer aromas, color y estructura. Tras la fermentación maloláctica, se realiza el ensamblaje final antes de su paso a barrica. Todo el proceso busca el equilibrio entre potencia, expresión frutal y elegancia.
Envejecimiento:
Fuerza 2020 realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Esta crianza aporta al vino una profundidad aromática y una estructura sedosa, sin enmascarar su carácter mediterráneo. La madera se integra perfectamente, realzando su complejidad sin robarle protagonismo a la fruta.
Añada:
La cosecha 2020 fue equilibrada en la zona, con una primavera húmeda que favoreció un buen desarrollo vegetativo, y un verano cálido que aseguró una maduración completa. Las condiciones fueron ideales para elaborar tintos con cuerpo, fruta madura y buena capacidad de guarda.
Clima:
El clima continental, con influencia mediterránea, caracteriza la zona de Jumilla. Veranos cálidos y secos, junto a inviernos fríos y noches frescas en el periodo de maduración, propician una excelente concentración y equilibrio en los vinos.
Suelos:
Los suelos arcillo-calcáreos de la zona son pobres en materia orgánica, con buen drenaje y escasa fertilidad, lo que obliga a la vid a profundizar y autorregularse. Estas condiciones favorecen una mayor concentración en la uva y una expresión auténtica del terroir.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 14,5% Vol.
Descripción del vino:
Fuerza 2020 se presenta con un color rojo intenso, con bordes granate. En nariz ofrece una intensa combinación de fruta negra madura, confitura de ciruela, mora y cereza, acompañadas por notas tostadas, cacao, especias dulces y un sutil recuerdo balsámico. En boca es rotundo y envolvente. Los taninos son firmes pero pulidos, ofreciendo estructura y volumen sin agresividad. Su acidez le otorga equilibrio, y su final es largo y persistente, con ecos de fruta negra, tostados y especias. Un vino musculoso, con alma moderna y perfil internacional.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, cordero asado, estofados potentes, quesos curados y platos de caza. Su intensidad lo hace perfecto para acompañar cocina especiada, parrilladas o platos de cuchara con carácter.
Elaborador:
Bodegas Ego ha conseguido con Fuerza una expresión sólida del potencial de Jumilla, combinando la nobleza de la Monastrell con el carácter estructural del Cabernet Sauvignon. Es un vino para quienes buscan intensidad, profundidad y elegancia en un solo trago.