JUAN GIL 18 MESES BLUE LABEL 2021

Viticultura:
El vino «Juan Gil 18 Meses Blue Label 2021» se elabora con uvas de las variedades Monastrell (60%), Cabernet Sauvignon (30%) y Syrah (10%). Estas uvas provienen de viñas muy viejas, de aproximadamente 70 años, situadas a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar en la región de Jumilla, al norte de la provincia de Murcia. Las vides se cultivan en suelos pobres en nutrientes, compuestos por arena, caliza y piedra, lo que favorece una baja producción de uvas pero con una alta concentración de sabores.
Elaboración:
La elaboración se realiza mediante la maceración y fermentación de cada variedad de uva por separado en pequeños contenedores de acero inoxidable. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano. Finalmente, el vino reposa durante 18 meses en estas barricas antes de realizar la mezcla final. Este proceso cuidadoso y separado permite resaltar las características individuales de cada variedad de uva, aportando complejidad y estructura al vino.
Envejecimiento:
El envejecimiento del vino se lleva a cabo durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Este proceso de crianza en madera contribuye a la integración de los sabores y al desarrollo de una estructura robusta, además de aportar notas de tostado y especias que enriquecen el perfil aromático y gustativo del vino. El uso de barricas nuevas asegura una mayor influencia de la madera en el vino, resultando en una mayor complejidad y profundidad.
Clima:
La región de Jumilla, donde se cultivan las uvas para el «Juan Gil 18 Meses Blue Label 2021», se caracteriza por un clima mediterráneo-continental, con veranos muy calurosos y secos e inviernos fríos. Las condiciones climáticas extremas y la baja pluviometría son ideales para el cultivo de variedades de uva como la Monastrell, que se adaptan bien a climas secos y cálidos. Este entorno climático favorece una maduración lenta y completa de las uvas, resultando en una mayor concentración de azúcares y compuestos fenólicos.
Suelos:
El suelo donde se cultivan las uvas del «Juan Gil 18 Meses Blue Label 2021» es principalmente arenoso, calcáreo y pedregoso, caracterizado por su pobreza en nutrientes. Esta composición de suelo obliga a las vides a profundizar sus raíces en busca de agua y nutrientes, lo que reduce la producción de uvas pero aumenta la concentración de sabores. La combinación de estos suelos con el clima de la región contribuye a la obtención de uvas de alta calidad, esenciales para la producción de vinos complejos y estructurados
Propiedades:
Vol.Alc.: 15,5%
Descripción del Vino:
A la vista, presenta con un color púrpura intenso casi negro, reflejando su alta concentración y madurez.
En nariz, ofrece un bouquet aromático complejo, con notas de frutos negros como moras y ciruelas, combinadas con matices de tostado, grafito, especias y un sutil toque balsámico.
En boca, el vino es denso y sabroso, con una estructura bien definida y taninos integrados. Se perciben sabores a frutas negras maduras, cacao y especias, con un final largo y persistente que deja una sensación aterciopelada y agradable
Elaborador:
Bodegas Juan Gil es una destacada bodega ubicada en la región de Jumilla, en Murcia, España. Fundada en 1916, ha mantenido una tradición vinícola a lo largo de cuatro generaciones. La bodega es reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, enfocándose en la producción de vinos de alta gama que reflejan la singularidad del terroir de Jumilla.
Utilizando uvas de viñas viejas y técnicas de vinificación avanzadas, Juan Gil ha logrado posicionarse como uno de los principales productores de vino de la región.
La filosofía de la bodega se basa en el respeto por la tradición y el entorno, combinado con una constante búsqueda de la excelencia y la modernización en sus procesos productivos. Sus vinos, como el «Juan Gil 18 Meses Blue Label 2021», destacan por su complejidad, estructura y capacidad de envejecimiento, capturando la esencia del terroir murciano y ofreciendo una experiencia sensorial única a los amantes del vino.
Puntuación:
Parker 93 puntos