JUAN GIL ETIQUETA PLATA 2022

Viticultura:
Las uvas proceden de viñedos viejos de Monastrell plantados en altitudes que rondan los 700 a 850 metros, situados en suelos pedregosos, calizos y con bajo rendimiento natural. La gestión del viñedo se realiza de forma convencional, con mínima intervención, y con una viticultura adaptada al clima seco de la región. El trabajo en campo se enfoca en mantener la concentración natural del fruto, evitando estrés hídrico excesivo y cuidando cada cepa de forma individual. Las plantas, muchas de ellas en vaso, son de escasa producción, pero de altísima calidad.
Elaboración:
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, con selección rigurosa tanto en viñedo como en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura y maceraciones prolongadas para extraer todo el carácter de la Monastrell. Tras la fermentación maloláctica, el vino se traslada a barricas de roble francés donde permanece durante meses, ganando estructura, complejidad y suavidad.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Esta crianza proporciona al vino mayor redondez, elegancia en boca y una paleta aromática más profunda.
Añada:
La 2022 se caracterizó por un clima seco y caluroso, con una primavera corta y un verano prolongado. La maduración fue rápida, pero muy equilibrada gracias a las diferencias térmicas entre día y noche. El resultado son vinos con mucha fruta, gran concentración y excelente potencial.
Clima:
Mediterráneo seco, con escasas precipitaciones y muchas horas de sol, lo que favorece una maduración completa de la uva, potenciando su riqueza aromática y estructura.
Suelos:
Los viñedos crecen sobre suelos franco-arenosos y calizos, muy pobres en materia orgánica, lo que permite concentrar el carácter de la Monastrell en cada racimo. Este tipo de suelo aporta tensión, volumen y un perfil mineral que define el estilo del vino.
Propiedades:
• Vol. Alcohol: 15%
Descripción del vino:
Color rojo picota intenso, con capa alta y ribetes violáceos que denotan juventud.En nariz es potente, complejo y envolvente, con predominio de fruta negra madura (ciruela, mora, arándanos), notas de regaliz, toques especiados (clavo, pimienta) y un fondo tostado y balsámico que procede de la crianza en madera.En boca es estructurado, carnoso y sabroso, con taninos maduros, textura untuosa y un final largo donde reaparecen las notas de fruta y especias. A pesar de su potencia, mantiene una notable frescura que lo hace muy equilibrado y agradable.
Elaborador:
Bodegas Juan Gil, con más de un siglo de historia en Jumilla, es una referencia indiscutible en la elaboración de vinos con Monastrell. Su apuesta por la calidad, el origen y la innovación ha llevado a sus vinos a alcanzar reconocimiento internacional. Juan Gil Etiqueta Plata es una de sus etiquetas más emblemáticas: un tinto con personalidad, fidelidad al terruño y gran capacidad de envejecimiento. Ideal para acompañar carnes rojas, guisos, platos especiados o simplemente para disfrutar con calma de una copa con alma mediterránea.