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Tintos, Vinos
Región de Murcia
DOP Jumilla
Ecológica
Monastrell
2023
Roble
Clásico 0,75 L
Continental, Mediterráneo
Pedregosos
Bodegas Juan Gil
Ecológicos
Sin existencias
Juan Gil Etiqueta Plata 2023: Monastrell ecológico D.O. Jumilla de viñas viejas sobre caliza y piedra, con paso por roble. Fruta madura y final especiado. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«El clásico de Jumilla: Monastrell de viñas viejas, roble y un final especiado que no falla.»
Juan Gil Etiqueta Plata 2023 es el Monastrell ecológico más popular de Bodegas Juan Gil (D.O. Jumilla): viñas viejas sobre suelos calizos y pedregosos, con paso por madera. Rojo picota, fruta madura y un final largo y especiado.
Viñedos viejos de cultivo ecológico y muy poca producción, sobre suelos muy calizos y pedregosos en superficie, pobres en nutrientes. La Monastrell es la reina del Mediterráneo: también la llaman Mataró, Garrut o Alcayata, y es la uva principal de Jumilla, Yecla, Alicante y Valencia.
100% Monastrell. Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de la maloláctica.
Paso por barrica de roble, cuya duración varía según las características de cada cosecha, y después reposo en depósito hasta el embotellado.
Intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa.
En la mesa: arroces con caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes a la plancha y a la parrilla y asados de cordero, cerdo o buey. Sírvelo entre 15 y 18 ºC.
Bodegas Juan Gil, en el Paraje de la Aragona (Jumilla), es la casa madre de Gil Family Estates: una tradición familiar de hacer vino que empezó hace más de un siglo y que hoy firma algunos de los Monastrell más reconocidos de Jumilla.
¿Te lo llevas? Para el arroz del domingo o unas legumbres de cuchara: pide Juan Gil Etiqueta Plata 2023 online y recíbelo en 24/72 h, o recógelo en Invinus Zarandona (Murcia). Jumilla de toda la vida.
