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Tintos, Vinos
Navarra
DOP Navarra
Convencional, Sostenible
Garnacha
2021
Crianza
Clásico 0,75 L
Continental
Arcillo-calcáreos
Bodegas y Destilerías Montecierzo
Tradicional
9 disponibles
La DOña de Montecierzo 2021: un tinto. En nariz se muestra expresivo y envolvente, con notas de fruta negra madura (ciruelas, moras), especias dulces (canela, clavo), toques tostados, regaliz, cacao y hierbas aromáticas. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Garnacha y Cabernet navarros con 18 meses de barrica: una auténtica doña.»
Garnacha y Cabernet Sauvignon de Castejón, en el sur de Navarra, en suelos arcillo-calcáreos. Rendimientos limitados y vendimia manual. La Garnacha nació en Aragón, llegó a ser la uva más plantada de España y hoy vive una segunda juventud con vinos de altísima calidad. Y un dato para presumir: la D.O. Navarra fue una de las primeras de España: se aprobó en 1932, con la primera ley del vino.
Cada variedad fermenta por separado en acero inoxidable, con remontados suaves. Después de la maloláctica se ensamblan.
Al menos 18 meses en barricas de roble francés y americano y un reposo en botella.
2021 tuvo un invierno seco, una primavera fresca y un verano cálido, con uva muy sana.
Continental, con la influencia del Ebro y la brisa de los Pirineos. Suelos arcillo-calcáreos.
Vista: rojo cereza profundo con ribete granate.
Nariz: ciruela, mora, canela, clavo, regaliz, cacao y un fondo balsámico.
Boca: sabroso y sedoso, con buena acidez y un final largo de café y madera fina.
Bodegas y Destilerías Montecierzo es una bodega familiar instalada en un antiguo edificio de aduanas, con producciones limitadas. Va muy bien con carnes rojas, caza, guisos y quesos curados.
