LA SUERTE PERDIDA 2022

Viticultura:
El «La Suerte Perdida 2022» se elabora a partir de uvas de las variedades Monastrell, Tempranillo, Petit Verdot, Garnacha Tintorera y Touriga Nacional. Los viñedos tienen entre 7 y 15 años de antigüedad y se cultivan en una superficie de 1,3 hectáreas en Férez, Albacete, a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos se manejan en vaso y espaldera bajo prácticas ecológicas, aunque están en conversión a ecológico. La producción es de 2.000 kg/ha y la vendimia se realiza manualmente en septiembre, con una selección minuciosa de las uvas en cajas de 15 kg.
Elaboración:
La fermentación es espontánea, utilizando levaduras autóctonas. La fermentación alcohólica dura tres semanas y se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino no se somete a clarificación ni se corrige con productos añadidos. Después de la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble americano de 300 litros, donde permanece durante 11 meses. La embotellación se realiza en diciembre de 2023, preservando la pureza y expresión natural del vino.
Envejecimiento:
El vino envejece durante 11 meses en barricas de roble americano de 300 litros, de primer y segundo año. Este proceso de crianza permite que el vino desarrolle una mayor complejidad y estructura, integrando los taninos y aportando notas especiadas y de vainilla. La barrica utilizada proporciona un equilibrio entre la influencia de la madera y la expresión frutal del vino, resultando en un producto final bien estructurado y con mucha vida
Clima:
El clima en Férez, es mediterráneo continentalizado. Los veranos son largos y secos, con contrastes térmicos muy acusados tanto diurnos como estacionales. La altitud de los viñedos, situada entre 600 y 850 metros sobre el nivel del mar, contribuye a esta variación térmica, favoreciendo la concentración de azúcares y la preservación de la acidez en las uvas.
La pluviometría anual para el periodo 2020-21 fue de 450 l/m², proporcionando suficiente humedad para el desarrollo saludable de las vides.
Suelos:
Los viñedos están plantados en suelos calizos, guijarrosos y con tosca caliza en el subsuelo. Estos suelos proporcionan un excelente drenaje y retención de humedad, permitiendo que las raíces de las vides profundicen en busca de nutrientes esenciales. La composición del suelo contribuye a la estructura y mineralidad del vino, añadiendo complejidad y carácter a su perfil gustativo.
Propiedades:
Vol.Alc.: 13,5 %
P.H: 3,66
Descripción del Vino:
A la vista, presenta un color rojo rubí con capa media/alta, limpio y brillante.
En nariz, es intenso y maduro, con aromas de fruta negra, monte bajo, especias y un toque de suelo arcilloso.
En boca, el vino es bien estructurado e intenso, con una acidez equilibrada y taninos firmes. Tiene un final largo y elegante, con un sutil amargor que añade complejidad.
Elaborador:
Bodegas Lazo, bajo la gestión de José Alberto Moreno Antequera, es la responsable de la producción del «La Suerte Perdida 2022». Situada en la finca La Zorrera en Férez, Albacete, esta bodega familiar se dedica a la viticultura y olivicultura, combinando prácticas tradicionales con un enfoque moderno y sostenible. La finca cuenta con 80 hectáreas, aunque el viñedo ocupa solo una pequeña parte, siendo la mayoría del terreno destinado al cultivo del olivar.
Bodegas Lazo utiliza métodos respetuosos con el medio ambiente, evitando el uso de herbicidas, fungicidas sistémicos e insecticidas. La bodega emplea solo azufre y cobre en el manejo del viñedo, y no utiliza abonos inorgánicos. En la bodega, se practica una vinificación de mínima intervención, utilizando solo sulfuroso como antiséptico y sin realizar correcciones enológicas.
El objetivo de la bodega es producir vinos que reflejen con fidelidad el terroir del que provienen. Bodegas Lazo también participa en la recuperación de variedades antiguas en colaboración con el IVICAM, y cultiva una amplia gama de variedades tanto tradicionales como menos comunes, demostrando un compromiso con la diversidad y la calidad.