LANSON LE BLACK LABEL

Viticultura:
Lanson Le Black Label se elabora a partir de una cuidada selección de uvas de más de 100 crus distintos de la región de Champagne. La casa Lanson trabaja bajo una viticultura convencional, con un control riguroso de los rendimientos y una vendimia manual para preservar la integridad del fruto. La proporción de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier varía ligeramente en función del año, aunque se mantiene el estilo de la maison en cada edición. No se realiza fermentación maloláctica, lo que conserva la frescura natural y una marcada tensión.
Elaboración:
Este Champagne se produce bajo el método tradicional, con una primera fermentación en acero inoxidable y una segunda fermentación en botella. Una parte significativa de vinos de reserva se utiliza en el ensamblaje, lo que aporta complejidad y consistencia de estilo. El vino permanece en rima durante un periodo prolongado, con removido manual o mecánico antes del degüelle.
Envejecimiento:
Lanson Le Black Label envejece en botella sobre sus lías durante más de 4 años, mucho más tiempo del mínimo legal exigido para los Champagne sin añada. Esta larga crianza otorga profundidad, finura de burbuja y una textura cremosa. El dosage final es moderado, manteniendo el equilibrio entre frescura y amplitud.
Añada:
Este vino es un non-vintage (sin añada específica), lo que permite a la maison mantener una línea de estilo coherente año tras año, independientemente de las condiciones climáticas. Para ello se incorporan vinos de reserva en el ensamblaje.
Clima:
El clima atlántico de la región de Champagne es fresco y húmedo, con una gran influencia en la acidez y elegancia de los vinos. La pluviometría abundante y las temperaturas moderadas durante el verano son claves en el perfil fresco y mineral del vino.
Suelos:
La región está caracterizada por sus suelos de origen calcáreo y cretácico, ideales para el cultivo de variedades como Chardonnay y Pinot Noir. Estos suelos contribuyen a la tensión, mineralidad y precisión que definen a los grandes Champagne.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 12,5% Vol.
Descripción del vino:
Lanson Le Black Label se muestra con un color dorado pálido brillante y una burbuja fina y constante. En nariz es elegante y expresivo, con aromas de fruta blanca, cítricos, flor de acacia, pan tostado y frutos secos. También aparecen notas de brioche, almendra y un fondo mineral muy fresco. En boca es seco, vivo y armonioso. La acidez tensa su recorrido, aportando chispa y definición. La textura es cremosa, el paso ágil y el final largo, limpio y con un recuerdo de manzana verde y corteza de pan. Es un Champagne vibrante y refinado, ideal para quienes buscan equilibrio entre frescura y complejidad.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo, pero también ideal con mariscos, ostras, sushi, carpaccios, pescados blancos o incluso aves ligeras. También marida con platos cremosos, risottos o quesos de pasta blanda. Es un Champagne versátil, elegante y siempre fiable.
Elaborador:
Maison Lanson, fundada en 1760 en Reims, es una de las casas históricas de Champagne. Reconocida por su estilo fresco y vibrante, mantiene prácticas tradicionales como la ausencia de fermentación maloláctica para preservar la acidez natural. Lanson Le Black Label es su carta de presentación, fiel reflejo del espíritu de la maison: precisión, tradición y alegría en cada burbuja.