LOESS INSPIRACION 2021

Viticultura:
Los viñedos están situados en terrazas sobre el río Duero a más de 800 metros de altitud y fueron plantados en 1999.
Elaboración:
La cosecha se realiza de forma manual, y durante la vinificación se lleva a cabo una maceración suave de unos 12 días. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable, controlando la temperatura del proceso.
Envejecimiento:
El vino envejece durante unos 10 meses en barricas de roble francés y americano antes de ser embotellado.
Clima:
El clima continental se caracteriza por tener amplias variaciones de temperatura entre estaciones, con veranos calurosos e inviernos fríos. Esto puede influir en la maduración de las uvas, promoviendo una acumulación gradual de azúcares y una buena acidez. Los vinos producidos en estas condiciones tienden a ser más estructurados, con una concentración de sabores y una buena capacidad de envejecimiento.
Suelos:
La combinación de arena y cantos rodados sobre un suelo arcilloso-calcáreo proporciona un drenaje eficiente y un buen equilibrio de humedad para las viñas. Esto favorece el desarrollo de raíces profundas y una óptima absorción de nutrientes, lo que puede resultar en vinos con una expresión frutal, fresca y vibrante, acompañada de una estructura equilibrada y una mineralidad característica del terroir.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 14,5%.
Descripción del vino:
El vino presenta un color granate intenso con una buena capa. En nariz, destacan las notas de moras, arándanos y ciruelas, seguidas de matices de vainilla y cacao provenientes de la crianza en roble. En boca, se muestra armonioso y jugoso, con un posgusto largo y agradable.
Elaborador:
Loess, establecida en 2001 por B. Miguel y Ruano, surge como un proyecto experimental centrado en la variedad Tempranillo. Tras dos años de pruebas, en 2004 lanzan al mercado su primer vino, LOESS, aunque en una producción limitada de 15,000 botellas. La calidad obtenida lleva a la continuación del proyecto, dando lugar a LOESS Collection, su línea premium. Este vino se distingue por la selección meticulosa de cepas, aclareos intensivos y un proceso de crianza en barrica que puede extenderse entre 5 y 7 meses para el caso de los blancos.
Un elemento fundamental en la filosofía de Loess son sus fincas, especialmente La Corderilla, Carraboada y Carravalcavado. Estos terrenos, reconocidos como excelentes por la Universidad Politécnica de Madrid, poseen suelos anfisol e inceptisol y se encuentran a una altitud promedio de alrededor de 800 metros. Junto con un clima continental, estas condiciones contribuyen a la producción de vinos con cuerpo, gran intensidad aromática y persistencia en boca.
Además de su enfoque en la Tempranillo, Loess también produce blancos en la región de Rueda. Sus viñedos se encuentran en La Serna, Nava del Rey, con una historia que se remonta a 1936. Dirigida por Ildefonso de Miguel y Jaime Saiz de la Hoya, la bodega cuenta con el asesoramiento de los enólogos Isaac Fernández Montaña y Beatriz Álvarez. Estos expertos trabajan en la creación de blancos únicos y apasionantes, que reflejan el entusiasmo y la dedicación de Loess por la excelencia enológica.
Puntuaciones:
Suckling 91 puntos.