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Tintos, Vinos
Castilla y León
IGP Castilla y León
Convencional
Tempranillo, Syrah, Cabernet-sauvignon, Graciano
2021
Roble
Clásico 0,75 L
Continental
Arcillo-calcáreos
Mariano García y Eduardo García
Familia García
Mauro
Tradicional
1 disponibles
Mauro 2021: un tinto IGP Castilla y León elaborado con tempranillo, syrah, cabernet-sauvignon y graciano. En nariz, es fragante, fresco y expresivo, destacando principalmente los aromas de fruta roja. Pídelo online o ven a por él a Invinus Murcia.
«Mauro: el tinto de Castilla y León que juega en su propia liga.»
Viñedo ecológico en Tudela de Duero. Cada parcela se vendimia a mano por separado, en cajas de 15 kilos, y la uva se enfría antes de entrar en bodega. El Tempranillo es la uva reina de España y cambia de nombre según la zona: Tinto Fino o Tinta del País en Castilla y León, Ull de Llebre en Cataluña y Cencibel en La Mancha.
Vendimia del 8 de septiembre, durante 21 días. Mesa de selección, entrada por gravedad y fermentación con levaduras autóctonas, con dos o tres semanas de maceración.
15 meses en fudres y barricas de roble francés.
2021 empezó con la nevada de Filomena en enero. Tras una primavera cálida y seca, las tormentas de finales de agosto refrescaron la viña antes de la vendimia.
Continental, con grandes contrastes entre estaciones y poca humedad.
Arcillo-calcáreo, que retiene el agua y drena bien.
Vista: rojo picota intenso.
Nariz: fragante y fresco, con fruta roja.
Boca: elegante y sedoso, fresco, de taninos sabrosos.
Mariano García fundó Bodegas Mauro en Tudela de Duero en memoria de su padre. Tiene 80 hectáreas en ecológico, sobre todo Tempranillo y Syrah, y elabora Mauro, Mauro VS y Terreus.
Peñín: 93
95 – 90
