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Crianza, Tintos, Vinos
Castilla y León
IGP Castilla y León
Biodinámica, Ecológica
Tempranillo, Syrah, Cabernet-sauvignon, Graciano
2023
Crianza, Envejecido en madera de más de 500 L
Clásico 0,75 L
Continental
Arcillo-calcáreos
Mauro
Biodinámicos
Sin existencias
Mauro 2023: un tinto IGP Castilla y León elaborado con tempranillo, syrah, cabernet-sauvignon y graciano. Mauro 2023 ofrece un perfil muy fiel al estilo de la casa: elegante, fresco, jugoso y con gran facilidad de trago, pero sin perder profundidad ni seriedad. Disponible online y en nuestra tienda de Murcia.
«Mauro: el tinto de Castilla y León que juega en su propia liga.»
Viñedo propio de Bodegas Mauro en el Valle del Duero, con cepas de edad media alta, rendimientos bajos y cultivo ecológico en conversión a biodinámica. El Tempranillo es la uva reina de España y cambia de nombre según la zona: Tinto Fino o Tinta del País en Castilla y León, Ull de Llebre en Cataluña y Cencibel en La Mancha.
Vendimia manual, uva enfriada y mesa de selección. Entrada por gravedad y fermentación con levaduras autóctonas, con dos o tres semanas de maceración.
16 meses en barricas y fudres de roble francés y americano.
Continental, con veranos secos.
Arcillo-calcáreo, ligero y filtrante.
Nariz: fruta madura, flores y un roble muy bien integrado.
Boca: jugoso y sedoso, de taninos redondos y final preciso.
Servicio: entre 16 y 17 °C.
En la mesa: asados, cordero, carnes rojas y aves.
Mariano García fundó Bodegas Mauro en 1980. Fue el primer gran proyecto de la familia García en el Valle del Duero, con vinos elegantes y de larga vida.
Uno de los grandes tintos de Castilla y León: Tempranillo con un poco de Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano, levaduras autóctonas y 16 meses en barricas y fudres. Elegante, fresco y sedoso.
