👉 Descarga el catálogo en PDF de Cestas de Navidad ahora y encuentra la cesta perfecta para esta Navidad.🎁
👉 Descarga el catálogo en PDF de Cestas de Navidad ahora y encuentra la cesta perfecta para esta Navidad.🎁
Tintos, Vinos
Aragón
DOP Calatayud
Convencional
Garnacha
2023
Roble
Clásico 0,75 L
Continental
Pedregosos
Paco Mulero
Tradicional
6 disponibles
Paco Mulero Garnacha 2023: una Garnacha D.O. Calatayud de altura, con fruta roja madura, cacao y regaliz, y diez meses de barrica que le dan tablas. Tinto con carácter para arroces, guisos y asados. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Nace en lo alto, pisa piedra y se pule en barrica: Garnacha con altura de miras.»
Paco Mulero Garnacha 2023 es un vino tinto seco D.O. Calatayud, 100% Garnacha, de color intenso y mucha personalidad. Fruta madura, especias y un trago fresco que no se hace pesado. De esos tintos que convierten un guiso en un acontecimiento.
Viticultura convencional y tradicional. Viñedos de Garnacha plantados a muy elevada altitud, en las laderas de Calatayud, y vendimia a mano con mimo, racimo a racimo, hasta la bodega. Aquí la uva sube la cuesta para luego bajar sola por la garganta. La Garnacha nació en Aragón, llegó a ser la uva más plantada de España y hoy vive una segunda juventud con vinos de altísima calidad.
Fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable, para controlar cada detalle y respetar la tipicidad de la zona y de la variedad. Poca prisa y mucho ojo.
10 meses en barricas de roble. Lo justo para sumar cacao, vainilla y una textura más redonda sin tapar la fruta. Madera de acompañante, no de protagonista.
Continental y de altura: inviernos fríos, veranos calurosos y noches frescas. Ese contraste entre el día y la noche es el que mantiene la frescura de la Garnacha de Calatayud.
Pedregoso, el característico de la zona: suelos pobres donde la viña tiene que pelearse por cada gota. Menos uva, más concentración.
A la vista: color cereza profundo e intenso.
En la nariz: aromas intensos de fruta roja madura con toques especiados de cacao, vainilla y regaliz.
En la boca: fresco, frutal, mineral y complejo, con taninos muy maduros e integrados y un final largo de recuerdos frutales y especiados.
En la mesa: arroces, guisos de cuchara, legumbres, setas, embutidos, quesos cremosos y de cabra, cordero y cerdo asados. Sírvelo entre 14 y 16 ºC.
Bodegas Paco Mulero, de Jumilla (Murcia), recorre España buscando cada uva donde mejor se expresa: Jumilla, Almansa, Rioja, Rueda, Rías Baixas… y Calatayud para su Garnacha. Y no le va mal: añadas anteriores de este vino se han colgado una medalla de plata en Grenaches du Monde y 92 puntos Vinous.
¿Te lo llevas? Garnacha de altura para el próximo arroz o el asado del domingo: pide Paco Mulero Garnacha 2023 online y la tienes en casa en 24/72 h, o recógela en Invinus Zarandona (Murcia). Descorcha y deja que Calatayud hable.
