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Tintos, Vinos
Región de Murcia
DOP Jumilla
Convencional
Monastrell
2023
Roble
Clásico 0,75 L
Continental, Mediterráneo
Arcillo-calcáreos
Paco Mulero
Veganos
9 disponibles
Paco Mulero Monastrell 2023: tinto D.O. Jumilla con 93 puntos Peñín, crianza en roble francés y fruta madura con final especiado. Monastrell murciana de las que enamoran a la primera copa. Cómpralo online o en Invinus Murcia.
«Monastrell de casa, 93 Peñín y un final que no se acaba: el tinto de Jumilla que juega en primera.»
Paco Mulero Monastrell 2023 es un vino tinto D.O. Jumilla 100% Monastrell, con crianza en roble francés. Color intenso, fruta madura a raudales y un trago especiado y equilibrado. El tinto murciano para quedar bien sin dejarse el sueldo.
Viticultura convencional en tierra de Monastrell: los viñedos de la D.O. Jumilla son, en su mayoría, de secano y se asientan entre unos 400 y 800 metros de altitud. Poca agua, mucho sol y cepas que se las saben todas. La Monastrell es la reina del Mediterráneo: también la llaman Mataró, Garrut o Alcayata, y es la uva principal de Jumilla, Yecla, Alicante y Valencia.
100% Monastrell de la D.O. Jumilla, la uva que manda en el sureste. Y un punto a favor: es un vino apto para veganos. Todo el mundo invitado a la mesa.
Vino de crianza: pasa entre 6 y 8 meses en barrica de roble francés, hasta encontrar su punto de equilibrio. La madera pule y especia, pero quien canta aquí es la fruta.
El de Jumilla: continental con influencia mediterránea, seco, de mucho sol y fuertes contrastes de temperatura. Condiciones duras que la Monastrell agradece con fruta madura y carácter. La D.O. Jumilla, nacida en 1966, ocupa una tierra de transición entre el Mediterráneo y la meseta manchega: amplios valles y llanuras rodeados de montañas.
Los típicos de Jumilla: suelos pardo-calizos, pobres en materia orgánica y con buena capacidad para retener la poca agua que cae. La viña sufre lo justo y la uva lo agradece.
A la vista: intenso color rojo picota.
En la nariz: gran expresividad, con fruta madura y frutos rojos, especias y recuerdos balsámicos.
En la boca: concentrado, con estructura y equilibrio, y un final largo y especiado que evoca la madera francesa que lo ha criado.
En la mesa: arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, manos de cerdo, asados, quesos de corta y media curación y carnes rojas o blancas en salsa, a la parrilla o a la plancha. Sírvelo a unos 15 ºC.
Bodegas Paco Mulero juega en casa: Jumilla, a un paso de Murcia, es su tierra y la Monastrell su uva de origen. Una bodega que va «en busca del equilibrio perfecto» y que con este vino ha sumado una medalla de plata en los Decanter World Wine Awards y un oro en el International Women’s Trophy de Berlín.
Guía Peñín: 93 puntos. Nota de sobresaliente para una Monastrell de precio amable. Así da gusto.
¿Te lo llevas? Para la paella del domingo o la barbacoa con amigos: pide Paco Mulero Monastrell 2023 online y recíbelo en 24/72 h, o ven a por él a Invinus Zarandona (Murcia). Monastrell de aquí, para beber aquí.
95 – 90
