👉 Descarga el catálogo en PDF de Cestas de Navidad ahora y encuentra la cesta perfecta para esta Navidad.🎁
Tintos, Vinos
Castilla y León
DOP Ribera del Duero
Ecológica
Tempranillo, Garnacha tinta, Albillo mayor
2020
Crianza, Roble
Clásico 0,75 L
Continental
Arcillo-calcáreos
Hnos. Rodrigo y Asier Calvo
Bodegas Gumiel
Tradicional
Sin existencias
Viticultura:
Los viñedos utilizados para el vino proceden de la Finca La Princesa, ubicada en Gumiel de Mercado, dentro de la Ribera del Duero. Tienen una antigüedad de 45 años y se cultivan siguiendo prácticas de agricultura ecológica.
Elaboración:
En la elaboración del vino Perro Gato Ratón, se lleva a cabo una maceración prefermentativa de 48 horas, seguida de una fermentación a una temperatura de 24ºC. La fermentación maloláctica ocurre de forma espontánea durante el proceso.
Envejecimiento:
Para su crianza se coloca en barricas, utilizando 1/3 de barricas nuevas de roble francés y 2/3 de barricas de roble francés ya utilizadas.
Clima:
El clima continental se caracteriza por temperaturas extremas, con inviernos fríos y veranos calurosos y secos. La pluviometría es moderada y la humedad relativa suele ser baja. Estas condiciones favorecen una maduración óptima de las uvas, produciendo vinos con buena concentración de sabores y aromas. Sin embargo, requieren una gestión cuidadosa para evitar efectos negativos, como la sequía en verano o el riesgo de heladas en invierno.
Propiedades:
Vol. Alcohol: 13,5%.
Descripción del vino:
El vino presenta un color cereza brillante y limpio, con una capa media.
En nariz, se perciben notas sutiles con un marcado carácter herbáceo, acompañadas de notas de monte bajo y un toque especiado. También se aprecian aromas de fruta negra madura y una madera perfumada bien integrada.
En boca, el vino es sabroso y goloso, con una amplitud notable y taninos dulces pulidos. Se destacan matices vegetales y un final largo y equilibrado, donde la madera está perfectamente integrada.
Elaborador:
La bodega Gumiel fue fundada en 2003 por los hermanos Rodrigo y Asier Calvo, quienes continúan una tradición vitivinícola transmitida por generaciones en el pequeño pueblo donde crecieron. El proyecto inició en 1999, cuando se hicieron cargo del viñedo familiar y comenzaron a plantar nuevas parcelas. En 2003, construyeron la bodega y comenzaron a elaborar sus vinos, dando vida al proyecto ARROCAL. La bodega cuenta con una superficie de viñedo de 65 hectáreas.
Sabemos lo importante que es llegar a tiempo y más cuando se trata de un buen vino
Todas tus compras están protegidas con nuestro sistema encriptado de seguridad.
Si el vino que has elegido no te gusta, te lo cambiamos por otro.
Lunes – Viernes
M. – 10:00-13:45 h.
T. – 17:00-20:30 h.
Sábados
M. – 10:00-13:45 h.
Copyright © invinus 2023