QUINTO PINO FRIZZANTE

Viticultura:
Quinto Pino Frizzante se elabora con uvas Moscatel de Alejandría cultivadas en la zona sureste de España, en viñedos situados en altitud y orientados para maximizar la exposición solar y conservar la frescura natural. Las cepas se trabajan con rendimientos moderados, buscando potenciar los aromas primarios y conservar la acidez. La viticultura se enfoca en una recolección temprana para mantener el perfil aromático intenso y la baja graduación alcohólica, típica de los vinos frizzantes.
Elaboración:
La vendimia se realiza de forma precoz y manual, en las primeras horas del día. Tras el prensado suave, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, deteniéndose la fermentación de manera controlada para conservar parte del azúcar residual natural de la uva. El vino adquiere su ligero burbujeo (aguja) mediante un proceso de gasificación que mantiene el estilo joven y vivaz del frizzante. El embotellado se realiza sin crianza, para preservar su carácter fresco y afrutado.
Envejecimiento:
Quinto Pino Frizzante no tiene crianza en barrica ni sobre lías. Se elabora como un vino joven y directo, concebido para un consumo inmediato. Su ligereza y burbuja natural lo convierten en una opción refrescante y fácil de disfrutar.
Añada:
El vino se presenta sin añada específica o bajo añada corriente, ya que está pensado para beberse joven y no se beneficia de la evolución en botella. Las uvas utilizadas proceden de una cosecha cuidada para lograr frescura, bajo grado alcohólico y aromas intensos, ideales para el estilo frizzante.
Clima:
El clima mediterráneo seco, con veranos cálidos y escasa pluviometría, permite una excelente maduración de la Moscatel de Alejandría, con elevada concentración aromática. La altitud y las brisas constantes ayudan a conservar la acidez, fundamental para el equilibrio del vino.
Suelos:
Los suelos son principalmente franco-arenosos con componentes calizos, bien drenados y pobres en materia orgánica. Estas características favorecen una maduración sana y equilibrada de la uva, con un perfil varietal intenso y muy expresivo.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 5,5% Vol.
• Azúcar residual: Alto (dulce)
• Presión: Frizzante (aguja ligera)
Descripción del vino:
Quinto Pino Frizzante se presenta con un color amarillo pálido y reflejos verdosos. En nariz es intenso y perfumado, con notas de uva fresca, flores blancas, lichi, melocotón y un toque cítrico. En boca es chispeante, goloso y muy refrescante, con burbuja fina, paso dulce pero equilibrado y un final limpio que invita a seguir bebiendo. Es un vino festivo, fácil de entender y perfecto para cualquier momento.
Maridaje:
Ideal como aperitivo, para postres con fruta, tartas, quesos suaves o cocina oriental ligeramente especiada. También perfecto para brunch, celebraciones informales o como vino de copa en ambientes desenfadados.
Elaborador:
Quinto Pino Frizzante nace como una propuesta moderna y alegre para quienes buscan disfrutar del vino sin complicaciones. Ligero, aromático y chispeante, es el acompañante ideal para quienes quieren algo diferente, divertido y refrescante.