REMELLURI RESERVA 2016

Viticultura:
El vino se elabora a partir de Tempranillo, Garnacha y Graciano, cultivados en viñedos propios situados en las faldas de la Sierra de Toloño. Estos viñedos están ubicados en los municipios de Labastida y San Vicente de la Sonsierra, a altitudes entre 600 y 800 metros. La viticultura es ecológica y biodinámica, sin uso de herbicidas ni pesticidas, con laboreo manual y selección rigurosa del fruto.
Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas. Tras una selección en mesa, las uvas se despalillan y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y tinos de madera. La maceración es larga y delicada, con suaves remontados. El vino se cría durante 17 meses en barricas de roble francés y americano, y posteriormente reposa en botella antes de salir al mercado.
Envejecimiento:
Reserva. 17 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de afinado en botella.
Añada:
La añada 2016 fue equilibrada, con lluvias adecuadas y temperaturas suaves durante el ciclo vegetativo. La vendimia se realizó en octubre, permitiendo una maduración lenta y completa. El resultado son vinos frescos, aromáticos y con gran capacidad de guarda.
Clima:
El clima es semicontinental con influencia atlántica. Las oscilaciones térmicas y la altitud del viñedo permiten mantener la frescura, la acidez y una maduración progresiva de las uvas, lo que aporta elegancia y complejidad al vino.
Suelos:
Los viñedos se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica, con presencia de cantos rodados. Estos suelos limitan el rendimiento de las cepas, concentrando los componentes aromáticos y polifenólicos.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 14% Vol.
Descripción del vino:
Color rojo cereza con reflejos rubí. En nariz, aromas de frutas del bosque, especias dulces, hierbas mediterráneas y toques balsámicos. En boca es estructurado, equilibrado y fresco, con taninos finos y pulidos. Largo en su final, con recuerdos minerales y de monte bajo. Un vino elegante, con carácter, fiel al paisaje riojano del que procede.
Elaborador:
Granja Nuestra Señora de Remelluri es una de las bodegas más emblemáticas de Rioja. Con viñedos históricos y una filosofía de respeto absoluto por la naturaleza y el origen, sus vinos se elaboran a partir de una interpretación precisa del terruño y la añada.
Envejecimiento:
Remelluri Reserva 2016 envejece durante aproximadamente 20 meses en una combinación de barricas y tinas de diferentes tamaños y orígenes de roble, sin uso predominante de madera nueva. Esta crianza permite al vino afinarse, conservar su frescura y mostrar su complejidad sin la influencia marcada de la madera. El vino reposa después en botella durante al menos 2 años antes de su salida al mercado.