TEOFILO REYES TAMIZ ROBLE 2023

Viticultura:
El vino se elabora con uvas 100% Tempranillo procedentes de viñedos cultivados en vaso y espaldera, situados entre los 750 y 920 metros de altitud en los términos de Peñafiel, Manzanillo y Olmos de Peñafiel. La viticultura es convencional, orientada al equilibrio del viñedo y la madurez óptima de la uva. Los suelos son principalmente arcillo-calcáreos, con buena retención hídrica y riqueza mineral.
Elaboración:
La vendimia es manual, garantizando una cuidadosa selección de los racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Tras una maceración prolongada con los hollejos, el prensado se lleva a cabo de forma lenta y sin removido, preservando la pureza del mosto y la elegancia del vino.
Envejecimiento:
El vino envejece durante 7 meses en barricas de roble americano. Esta crianza aporta notas tostadas, especias dulces y estructura, manteniendo el perfil frutal y fresco del Tempranillo joven.
Añada:
La cosecha 2023 fue calificada como muy buena. Las condiciones meteorológicas durante el ciclo vegetativo favorecieron una maduración equilibrada, resultando en vinos expresivos, bien estructurados y con una excelente frescura natural.
Clima:
La Ribera del Duero presenta un clima mediterráneo con fuerte influencia continental. Se caracteriza por inviernos rigurosos, veranos secos y calurosos, y marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche. Estas condiciones permiten una maduración pausada y completa, preservando la acidez y desarrollando complejidad en la uva.
Suelos:
Los suelos predominantes son arcillo-calcáreos, de estructura suelta y buen drenaje. Esta composición mineral favorece el desarrollo de raíces profundas y limita el vigor, concentrando el fruto y aportando carácter al vino.
Propiedades:
• Graduación alcohólica: 14% Vol.
Descripción del vino:
A la vista muestra un color rojo cereza intenso con ribete violáceo. En nariz es expresivo y fresco, con predominio de frutas rojas como frambuesa y cereza, acompañadas de notas de vainilla, cacao y un ligero fondo especiado. En boca se presenta suave, sedoso y redondo, con taninos maduros, buena acidez y un paso equilibrado. El final es largo, con recuerdos frutales y un toque balsámico muy agradable.
Elaborador:
Bodegas Reyes es el legado del enólogo Teófilo Reyes, uno de los grandes pioneros de la Ribera del Duero. Con una filosofía basada en la autenticidad y el trabajo minucioso, la bodega combina el respeto por la tradición con la precisión técnica, logrando vinos reconocidos por su elegancia, pureza frutal y excelente relación calidad-precio.