TOBELOS CRIANZA RIOJA 2020

Viticultura:
La uva proviene de viñedos de Tempranillo situados a una altitud media de entre 500 y 600 metros, en laderas de suelos arcillo-calcáreos, bien drenados y con buena exposición al sol. El manejo de la viticultura es convencional, con prácticas respetuosas con el entorno y un control exhaustivo del rendimiento por cepa para garantizar uvas de alta calidad. La vendimia se realiza manualmente, con una selección rigurosa en campo y en bodega.
Elaboración:
Una vez en bodega, la uva se despalilla completamente y se somete a una maceración prefermentativa en frío, lo que permite conservar los aromas primarios del Tempranillo. La fermentación se realiza a temperatura controlada, seguida de una maceración postfermentativa que extrae taninos suaves y compuestos fenólicos estables. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta estructura y complejidad sin enmascarar la fruta. Después, el vino se afina en botella durante al menos 6 meses antes de salir al mercado.
Envejecimiento:
Crianza: 12 meses en barricas de roble (70% francés, 30% americano) y 6 meses en botella.
Añada:
La cosecha 2020 en Rioja estuvo marcada por un ciclo vegetativo equilibrado. La primavera fue húmeda y el verano, seco y cálido, favoreciendo una maduración completa y pausada. Las lluvias de septiembre fueron puntuales, y permitieron vendimiar en un momento óptimo. El resultado son vinos con gran expresión frutal, taninos redondos y buena capacidad de guarda.
Clima:
Continental con influencia atlántica, caracterizado por inviernos fríos y veranos moderadamente cálidos, con noches frescas. Este clima favorece la preservación de la acidez, esencial para la frescura y longevidad del vino.
Suelos:
Arcillo-calcáreos, típicos de Rioja Alta, con buena capacidad de drenaje y riqueza en minerales. Este tipo de suelo aporta tensión, profundidad y estructura al vino.
Propiedades:
• Vol. Alcohol: 14,0%
Descripción del vino:
Visualmente se presenta con un color rojo cereza intenso con ribetes granate, brillante y de capa media-alta. En nariz muestra una gran expresión frutal con protagonismo de fruta roja y negra madura, como cerezas, ciruelas y moras. La crianza en barrica aporta notas sutiles de vainilla, especias dulces, cacao y un fondo balsámico elegante. También se perciben toques ahumados y de hoja de tabaco que completan un perfil aromático complejo y armónico. En boca es equilibrado, sedoso y bien estructurado. Muestra una entrada amable, un paso amplio, taninos maduros y una acidez fresca que lo hace muy gastronómico. El final es largo, con ecos especiados, tostados suaves y un recuerdo persistente de fruta madura y mineralidad calcárea.
Elaborador:
Bodegas Tobelos es una joven pero consolidada bodega ubicada en un entorno privilegiado entre la Sonsierra y el río Ebro, a las puertas de la Rioja Alta. Fundada con una clara vocación de calidad y con instalaciones modernas integradas en el paisaje, su filosofía combina la tradición vitivinícola con técnicas actuales. Tobelos busca la pureza del Tempranillo riojano en su forma más honesta y directa, sin renunciar al refinamiento de una crianza bien medida.